Плавно входить нельзя!)))

Согласна. И одного дня достаточно. Просто выгнать себя куда-то и не отвлекаться на еду, а там пойдет как надо.

Поймала себя на мысли, что мне нельзя все делать постепенно.

диет чуть больше, чем низкокалорийная и на других всё может быть иначе...

Интересную и важную тему вы подняли. На мой взгляд, резкие способы часто бывают крайне травматичными и могут вести к расстройствам. Плавные переходы требуют больше осознанности, времени и терпения, зато не наносят вреда здоровью и формируют полезную привычку. Поэтому, если ориентироваться на долгую дистанцию, мне кажется, плавный переход даёт более стабильные результаты.

Я себе сказала, что буду есть, что хочу, с 30 декабря по примерно середину января. С 9 где-то января пару дней собиралась, готовилась, потом перешла обратно на подсчёт, увидела, что пора, по весу в том числе. Считаю, что с собой лучше договариваться, а не кидать в разные стороны, в общем, мягше😄

Alexandra, я так переходила на кето, одним днем..дней через 10 меня так накрыло, т н.кето грипп, что я чуть не отказалась от всего этого..но мужественно пережила, и следующие 2 месяца были, пожалуй самым лучшим временем из всех, что я когда либо сидела на диете)) потом гастрит, потом ковид, потом отсутствие запахов и вкусов..но основные принципы кето мне удавалось соблюдать еще долго и вес держался почти 2 года..а тут переезд в другой город, продажа/покупка квартиры, и начался такой жесткий срыв.. еще в Петербурге на каждом шагу Булошные и Пышечные, невозможно мимо пройти..и я перестала себя прилично вести😂😂😂 весы осознанно обходила стороной)) но потом посмотрела новогодние фотки и поняла-пора!))) И опять не могу отказаться от блинчиков, пирогов, тем более с тремя детьми, они же привыкли к стряпне, а когда сама стряпаешь как не попробовать? Да, наверное просто не хватает терпения, либо жестко, либо не получается

Иринка, готовилась морально или сокращала порции, убирала продукты?

Елена написал:
я так переходила на кето, одним днем..дней через 10 меня так накрыло, т н.кето грипп, что я чуть не отказалась от всего этого

у Вас это был первый опыт с кето диетой? если нет, то какой был перерыв после предыдущего раза? 

Юджин (кето+ИГ), да, первый. И по сути, единственный

Елена,дело в том, что у Вас, скорее всего, просто гипогликемия была. Именно поэтому у Вас, скорее всего, была дикая слабость и, возможно, головокружение. Кето-грипп обычно наступает через 1-2 месяца от начала. Это очень типичная ошибка начинающих кетозников.  Если выйти с кето при наличии кетоза, а потом быстро в него войти, сделав перерыв день-другой, недельку, то это уже может быть буквально за считанные дни. Как-то так...

Юджин (кето+ИГ), в тонкости не вдавалась, но до этого всю беременность и год после сидела на низкоуглеводной диете вынужденно из за гестационного диабета, а после родов из за страха, что он останется со мной навсегда (лежала в эндокринологии, насмотрелась на диабетиков со стажем).. возможно организм уже был знаком с добыванием энергии из жиров, тем более, что всю беременность у меня в моче находили кетоны и впервые с полосками кетоглюк я познакомилась именно тогда, они периодически были темно фиолетовые. В эндокринологии, кстати, знали об этом симптоме, говорили, что это не хорошо, ребенок страдает, ставили мне системы с глюкозой (да, именно, с глюкозой, при том, что я ставила инсулин!), пытались мне объяснить на пальцах, но мне тогда неинтересно было, хотелось быстрее домой..а когда стало интересно, сама не разобралась. Поэтому спорить о правильности диагнозов не буду))

Елена, морально и мысленно отмечала, например, вот это я зря ем, вот это примерно столько калорий. То есть уже не вразнос, а осмысленно ела, хоть и не взвешивала.

Елена написал:
но до этого всю беременность и год после сидела на низкоуглеводной диете

я тоже до кето год был на низкоуглеводке. 

Елена написал:
возможно организм уже был знаком с добыванием энергии из жиров, тем более, что всю беременность у меня в моче находили кетоны и впервые с полосками кетоглюк я познакомилась именно тогда, они периодически были темно фиолетовые.

немного не так. Полоски лишь говорят о кетоурии и показывают только Ацетон в моче. А кетоз - это стабильная кетоэмия, т.е. когда в крови кетонов стабильно много.

Елена написал:
Поэтому спорить о правильности диагнозов не буду

так и не надо спотить. Я, имея мед. образование, этот вопрос не только вдоль и поперёк изучил, но на себе уже 1.5 года использую. Но! Даже, если нет кетоза и не было кетогриппа, то при низких углеводах в пище количество кетонов растёт в крови и благостно влияет на весь организм. При этом они наряду с глюкозой используются для получения АТФ. Посмотрите у меня на канале видео про это, если любите новые знания...

Елена, проходить мимо булочных и пышечных - это очень знакомо. Но, например, можно блины и оладьи печь с добавлением цельнозерновой муки, которая полезными свойствами обладает. Это вроде и не отказ, и шаг в сторону здоровой пищи. Это похоже на выбор из двух зол. Он в долгосрочной перспективе может быть более стабильным. Даже в условиях переезда.
Вообще по поводу выпечки и детей, видела хорошие отзывы от мам, делающих выпечку на закваске. Я сама ещё не пробовала, пока только планирую её выводить. Может, вам этот вариант подойдёт?

Alexandra, что это за закваска?)) И все равно выпечка без муки, особенно без белой и пушистой это уже не совсем выпечка. Я делала творожную запеканку без муки и манки. Даже вкусно, но это не запеканка, это скорее творог в омлете))) понятное дело, что это дело привычки, было время, я абстрагировалась от этого, стряпала пироги и кексы и хлеб домашний и сама не ела и даже не хотелось. Но это очень долгая работа с головой и эффект недолговечен, т.к.с молоком матери мы впитывали, что хлебушек надо есть, даже с макаронами и пельменями))) а мамин пирог гораздо лучше покупных конфет и печенья)) это настолько прочно сидит в сознании, особенно у нас, детей 90х, когда сегодня макароны, а завтра праздник, макароны будут обжарены с луком! Что с этим бороться получается урывками. Боюсь, без работы со специалистом, который копается глубоко в мозгу, это так и будет с кратковременным эффектом))) и цельнозерновой мукой с эритритом его фиг обманешь))

Елена, вспомнила про 90е🙈у нас был хлеб с квашеной капустой на обед и хлеб с вареньем на сладкое.

Иринка, вот! И я о том))) как тут теперь донести до мозга, что хлеб это зло?)) У свекрови сосед всю жизнь сажал картошку, а теперь этот участок засеян газоном. Спрашивают-почему картошку не посадил? Он-так это же быстрые углеводы! Это яд! Подозреваю, что картошку он теперь покупает и ест втихаря😂😂😂 советскому поколению еще сложнее даются такие перемены)))

Елена, согласна. Человек, хоть раз прошедший недоедание и нехватку каких-то продуктов не может просто так их обесценить.