Юлия
18.03.2020 00:02

Котлеты куриные из бедра с манкой

Калорийность - 209.1 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный окорочок (Жарка котлеты) 861 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Манная крупа (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кукурузное масло 25 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Лук взбить с яйцом в блендере до однородной массы, добавить манку. Настоять 15 минут. Мясо перекрутить на мясорубку и получившийся фарш добавить в яйцо. Дать постоять 5 минут. Сформировать котлетки и пожарить на растительном масле. Протушить с водой и сливочным маслом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал 12.42%
Белки 18.9 г 24.87%
Жиры 13.1 г 23.39%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.8%
b-car
0.4%
В1
5.9%
B2
11.7%
Холин
5.2%
B5
3.4%
B6
1.5%
B9
0.4%
B12
1.8%
C
0.7%
D
2.4%
E
4.3%
H
4.5%
вит.К
0.2%
PP
19.5%
Калий
9.9%
Ca
2.2%
Si
1.9%
Mg
4.8%
Na
9.1%
P
12.6%
Cl
6%
Fe
10.9%
I
4.3%
Co
106%
Mn
3.1%
Cu
9.4%
Mo
19.9%
Se
5.6%
F
2.8%
Cr
45.6%
Zn
13.2%
 5 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги