Из-за того что остаются яичные желтки, готовлю себ...

А что еще в составе？

Поделить рецептом, может и мы возьмем на вооружение, так как часто остаются яичные желтки.

В четыре яичных желтка добавляю сахар 45-50 граммов (4-5 столовых ложек) и взбиваю миксером. Масло сливочное 1/5- или  1/6 пачки растапливаю, можно добавить (и можно туда же 2-3 плиточки шоколада, если вас угостили, а Вы пока держитесь и она в холодильнике всегда попадается на глаза) добавляем муку (можно и кокосовую стружку туда же) и размешиваем. Потом добавляю к муке с маслом взбитые желтки. Тесто получается липким комком. На кончике ложки соду гашу лимонной кислотой. Духовку разогреваю. На противень стелю фальгу, и маленькой ложечкой раскладываю тесто, оставляю расстояние. В процессе они немного растекутся и поднимутся. 10-15 минут при 180 градусах. И все шедевр готов...

Клубничка, мука 100 граммов, сахар 40-50 граммов (кто как любит), масло сливочное 30-50 граммов, 4 яичных желтка, сода или разрыхлитель. В рецепте нет, но я добавляю кокосовую стружку 20 граммов и 2-3 кусочка шоколадки.

Ольга63,

Спасибо.

Елена, спасибо