Надежда
14.08.2019 18:28

Рыбно-творожные кексы

Калорийность - 154.4 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Жарка) 450 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 44 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Описание
Концепцию рыбно-творожного изделия подсказала наш лечащий стоматолог. Порекомендовала употреблять дочке с целью укрепления зубной эмали. И, конечно, как источник белка.
Рыба подойдёт любая, белых нежирных сортов.
Хлопья добавила, чтобы сделать массу не такой жидкой. Если фарш получается не водянистый, то можно обойтись и без них.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рыбу перемолоть в фарш, или взять готовый.
Смешать все ингредиенты, дать немного постоять, чтобы набухли хлопья.
Шаг 2.
Подготовить форму, смазать маслом. Разложить будущие кексы по формочкам и запекать в духовке 25-30 минут при 180° (у меня духовка электрическая, запекала в режиме конвекции). Сверху кладем кусочек сыра за 10 минут до готовности.
Шаг 3.
Кексы готовы!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 154.4 кКал 9.17%
Белки 19.9 г 26.18%
Жиры 5.9 г 10.54%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 175 г 7.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
5.8%
b-car
0.5%
В1
7%
B2
12.1%
Холин
17.1%
B5
8.8%
B6
8.5%
B9
4.9%
B12
58.2%
C
0.5%
D
4%
E
4.8%
H
11.2%
К
0.3%
PP
25.9%
K
10.4%
Ca
15.6%
Si
~
Mg
11.9%
Na
38.5%
Ph
33.5%
Cl
38.2%
Fe
6%
I
76.5%
Co
129%
Mn
17.2%
Cu
16%
Mo
10%
Se
48.7%
F
13.3%
Cr
82.4%
Zn
13.3%
  • Нравится 3
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ