Дневник питания за 27.09.2024

У нас ещё много крупной помидоры в огороде, но она зелёная, наверное надо собрать, ночи холодные, не поспеет

 свекла еще с нами на зиму.

А как же салат?...

Это пройдёт, ну, если пекинскую капусту считать салатом... У нас ее, кстати, некоторые, называют китайским салатом..

Эльмира, ну так-то да, но я что-то кроме борща и пары салатов (для каждого из которых нужна куча ингредиентов других) ничего и не знаю из свеклы.. и есть ее каждый день не будешь🙃

Зайчатина, винегрет зимой - наше все.

Зайчатина,
"Пеки́нская капу́ста, также китайская капуста, петсай (англ. pe-tsai) или салатная капуста — сортогруппа листовых овощей, которые ботанически относятся к виду Репа огородная"
О, как.

Зайчатина,
"Лату́к, или Сала́т, или устар. «Молокан» (лат. Lactūca) — род цветковых растений семейства Астровые"

Моя жизнь никогда не будет прежней!

Зайчатина,
Полево́й сала́т (лат. Valerianella locusta) — вид растений из рода Валерианелла (Valerianella) семейства Валериановые (Valerianaceae).

Зайчатина,
Ру́кола (до 2013 года нормативным написанием было ру́ккола), гу́сеничник посевно́й, инда́у посевной, или эру́ка посевная (лат. Erúca satíva) — однолетнее травянистое растение рода Индау (Eruca) семейства Капустные (Brassicaceae).

Зайчатина,
Цико́рий (лат. Cichórium) — род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные.

Зайчатина,
Шпина́т (лат. Spinacia) — род травянистых растений семейства Амарантовые

Эльмира, там соленые огурцы надо или капусту квашеную...

Это пройдёт, опачки...

Это пройдёт, но наверное под салатом именно "латук" понимали, когда задавали вопрос?

Это пройдёт, ух ты ж! репа 😂😂😂

Марусичка, я так понимаю, ботва от репы

Зайчатина, да

Это пройдёт, зимой дороговато выходит что-то кроме пекинской и обычной капусты. Кочан Романо весом 250г будет стоить 250 рублей, минимум. Листовой в горшочке - 100 рублей, но я один раз купила, взвестла листья, а там 80г.. И потом, эти салаты в отличие от капусты просто с морковкой и сметаной как-то не очень сочетаются. К ним нужно и помидорку, и огурчик, и желательно ещё авокадо и кедровые орешки, или сыр какой-нибудь, бальзамический соус, и прочие изыски. Со свеклой печёной прикольный салат кстати листья + свекла + фета + томат + кедровые орехи (из них соус делается по-моему с соевым и с медом).

Мне прям зашло в том году пекинка + морковка + сметана + немного семечек. Если немного подсластить (как морковку со сметаной), можно кушать без соли (что для меня прям шик, ибо все соленое пересаливать склонна)

Зайчатина, я иногда салат прямо из пачки ем, без всего. Я тут вспомнила, почему ещё не люблю готовить. У меня часто болит живот, и когда я ем смесь продуктов, то я не могу понять, на что реакция. Я стараюсь свести свой рацион к минимуму привычных продуктов. Я и в детстве предпочитала есть продукты раздельно.

Это пройдёт, когда мытый конечно прикольно из пачки)) Тоже люблю таким похрустеть просто так. Но он у нас стоит как говяжья вырезка за килограм  А вы его просто так едите, прям совсем-совсем отдельно от всего?  А потом 2-3 часа ждете реакцию.. Он же не очень сытный.

Хотя вот сегодня пожалела что съела в 1 прием пищи 2 продукта, которые давно не употребляла (не потому что исключила, а так звезды сошлись), и заболел желчный. Теперь не знаю, кого из них винить. Придется повторить эксперимент с каждым по отдельности.

Зайчатина, отдельно - в том смысле, что сейчас медленно жую салат минут 10-20. Потом креветки. И т.д. Там дело даже не в том, что жду два часа реакцию, а приучаю мозг/желудок/кишечник к запоминанию связки "вкус-реакция". Правда, с глютеном мне это не помогло, потому что реакция через два дня...

Сегодня купила зелененьких и бурых помидорчиков, положу на балконе, месяц полежат, дозреют

У тебя уже дорогие помидоры стали? Я последние по 60 покупала

Мария, да мне в сравнении с домашними все кажется невкусным 🫣 разве что сливка может быть ничего пока что, и латук сейчас вроде по 150.. ты права, не время отчаиваться😅 ещё месяц может быть поедим. К тому же, зелёные остались свои .. они конечно не такие вкусные, когда снятыми дозревают, но пойдет.