Артём Форточкин

21.04.2019 22:03

Дневник питания за 21.04.2019

Добавил морскую капусту, по совету добрых людей в комментариях, это чтобы йод добрать, а то нехватка была раньше в рационе. По микронутриентам я молодец сегодня. Только вот теперь остается вопрос про насыщенные жирные кислоты, какие растительные продукты лучше всего для этого подходят?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манго	1	124.2	1.7	0.8	27.7
Мандарин	350	133	2.8	0.7	26.3
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1557	257	4	1	53

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пророщенная зеленая гречка	100	310	12.6	3.3	62
Банан	2	138.2	2.2	0.7	30.2
Слива (садовая)	3	44.1	0.7	0.3	8.6
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Бразильский орех	5	33	0.7	3.4	0.2
Папайя	250	107.5	1.2	0.7	22.8
Итого	599	689	19	13	125

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	310	145.7	1.2	1.2	30.4
Итого	310	145	1	1	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40	14	0.5	0	2.8
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка))	320	134.4	4.8	0.3	28.2
Чеснок	20	29.8	1.3	0.1	6
Помидор (томат), грунтовый	50	12	0.6	0.1	1.9
Перец чили красный острый	5	2	0.1	0	0.4
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Морская капуста (ламинария) сушеная	10	18.5	1.2	0.2	3.2
Пророщенная зеленая гречка	40	124	5	1.3	24.8
Итого	505	447	18	11	68

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слива (садовая)	5	73.5	1.2	0.5	14.4
Итого	150	73	1	0	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пророщенная зеленая гречка	222	730.4	28	5.8	151
Помидор (томат), грунтовый	800	192	8.8	1.6	30.4
Перец чили красный острый	5	2	0.1	0	0.4
Чеснок, зелень (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30	13.8	2	0	1.6
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Шпинат	20	4.6	0.6	0.1	0.4
Мангольд	20	3.8	0.4	0	0.4
Авокадо	200	320	4	29.3	3.7
Итого	1317	1271	44	37	188

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	450	432	6.8	2.3	94.5
Папайя	200	86	0.9	0.5	18.2
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1150	518	7	2	112
Итого за день	5588	3402	96	68	593

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 11:08

А зачем вам НЖК, их наоборот рекомендуют ограничивать. Я рекомендую добавить вам в рацион льняное масло, оно содержит незаменимую омега-3. Только в сыром виде, салат поливать, крупы или утром пару ложек. И кокосовое масло 1-2 ложки в день, смотря сколько жиров вам необходимо.

Ольга 22.04.2019 11:12

Ирина @irina_teum, как диетолог, вы должны знать, что Омега 3 из растительных источников усваивается примерно на 10% у женщин и еще меньше у мужчин. Нет в льняном масле большого смысла с точки зрения Омега 3.

Алексей 22.04.2019 11:14

Ольга, Я Вас умоляю Широкая улыбка

Ольга 22.04.2019 11:20

Алексей, и правда, чей-то я.. Погуляла

Ирина @irina_teum 22.04.2019 11:43

Ольга, если человек не ест продукты животного происхождения, то либо омега-3 в капсулах либо льняное масло.

Не совсем корректно, омега-3 усваивается хорошо. Но вот из АЛК в ЭПК и ДГК, она переходит в невысоком процентном соотношении. Если снизить долю омега-6 жирных кислот, ЭПК и ДГК образуются лучше. И ещё лучше, если здоровый жёлчный и проведена антипаразитарна чистка. Кроме того существуют генетические особенности усваивания.

Ольга 22.04.2019 11:48

Ирина @irina_teum, Нет в льняном масле большого смысла с точки зрения Омега 3.
https://znatok-ne.livejournal.com/12577.html

Маша Иванова 22.04.2019 11:51

Ирина @irina_teum, не содержит оно незаменимую, диетолог

Екатерина 22.04.2019 12:02

Ольга, у человека на растительном питании, усваивание микронутриентов гораздо выше, 30-40% если моя память не подводит, и здесь не подходят общепринятые нормы.

Екатерина 22.04.2019 12:05

Маша Иванова, вы уверены!?

Ольга 22.04.2019 12:05

Екатерина, это я уже поняла, что у человека на растительном питании все "выше".

Ольга 22.04.2019 12:06

Екатерина, прочтите - https://znatok-ne.livejournal.com/12577.html

Екатерина 22.04.2019 12:09

Ольга, вы мне даете ссылку на какого-то неизвестного "знатока" из интеренета! Он кто ученый? Специалист? А рыбу я бы вообще не советовала никому есть, морская очень хорошо накапливает в себе тяжелые металлы, а фермерская напичкана антибиотиками.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 12:11

Маша Иванова, не содержит незаменимую что?

Ольга 22.04.2019 12:12

Екатерина, если вы внимательно прочли, то не могли не заметить ссылки в конце на научные исследования. Но вы не читали, а как обычно..

Маша Иванова 22.04.2019 12:13

Екатерина, для того, чтобы организм синтезировал норму, маслом надо упиться, поэтому про такое говорят, содержит следы в лучшем случае, это как утверждать, что имбирь богат витамином С

Екатерина 22.04.2019 12:16

Ольга, я увидела ссылки, но есть и другие исследования, которые например утверждают, что рыбий жир вообще вреден для организма человека! Искать не буду, сразу говорю))

Ольга 22.04.2019 12:16

Екатерина, я так и думала.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 12:20

Ольга, для веганов на чистом питании имеет смысл, с условиями, которые увеличивают переход из АЛК.

В статье написано: «Исследований в рамках которых этот вопрос был бы детально исследован не так много, но по всей видимости именно в виду наличия компенсаторных механизмов, в этой ситуации, преобразование / производство DHA повышается...». Должных исследований не производилось, остальное основано на догадках.

Моя информация от одного из наставников, врача терапевта, диетолога, главного врача клиники профессора Хачатряна.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 12:21

Ольга, Екатерина, зачем вы везде скандалы устраиваете?

Ольга 22.04.2019 12:24

Ирина @irina_teum, конкретнее, процитируйте, мои "скандальные" комментарии.

Екатерина 22.04.2019 12:24

Ирина @irina_teum, я не устраиваю, не надо меня сюда приплетать.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 12:27

Екатерина, вы обе хороши. Будьте адекватны. Если отстаиваете свою точку зрения, делайте это аргументированно, чтобы не быть голословной. Если видете, человек неадекватен, не вступайте с ним в полемику. Напишите автору поста, чтобы его заблокировали, и всем мир.

Екатерина 22.04.2019 12:29

Ольга, вы постоянно общаетесь в таком ключе уничижительном с издевкой

и правда, чей-то я..

это я уже поняла, что у человека на растительном питании все "выше".

Ольга 22.04.2019 12:29

Ирина @irina_teum, кого из нас блокировать будете? )))

Ольга 22.04.2019 12:39

Екатерина, у человека на растительном питании все "выше" - а разве, нет?

Екатерина написал:
и здесь не подходят общепринятые нормы

Это ваши утверждения. Дискуссия окончена.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 12:46

Ольга, это не мой пост, никого) просто призываю быть адекватнее и с пеной у рта не доказывать другому человеку свою точку зрения. Вы ее не измените. Если у вас есть интересная конструктивная, и желательно, доказательная информация, поделитесь. Но не навязывайте свою правоту. Вы не знаете того, что знает ваш аппонент, и он не знает, того что знаете вы.

Ольга 22.04.2019 12:51

Ирина @irina_teum, я как раз хотела получить доказательную информацию у оппонента, но этого не случилось, одни лишь голые фразы. Я предоставила информацию, вы не заметили? Закончили на этом.

Ирина @irina_teum 22.04.2019 13:08

Ольга, видела, ознакомилась, ответила.

Артём Форточкин 22.04.2019 21:42

Ирина @irina_teum, у меня с насыщенными не очень их не хватает. А насыщенные жиры нужны для жирорастворимых витаминов, которые в свою очередь влияют на гормональную систему. спасибо за информацию про масло)

Артём Форточкин 22.04.2019 21:45

Ирина @irina_teum, Так же благодарю за объективные разъяснения на тему жиров, я почитал вашу дискуссию, мне понравилось, узнал что-то новое.