Ilana
14.09.2020 15:15

Салат кальмары с авокадо

Калорийность - 134 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное вареное вкрутую 63 г
Кальмар (Варка) 212 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий желтый 42 г
Огурец грунтовый 65 г
Авокадо 146 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка (&quo...
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 6 г
Горчица столовая 10 г
майонез лайт 5% 10 г
Укроп 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Легкий в приготовлении салат, можно импровизировать с ингредиентами, и вместо кальмаров использовать креветки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
все необходимое приготовить, помыть, почистить
Шаг 2.
Кальмары запускаем в подсоленную кипящую воду, как закипят варим минуты три, откидываем на дуршлаг, остужаем. У меня были кольцами
Шаг 3.
соус для заправки салата. Используем 1 ч.л - майонез облегченный, 1 ч. л - дижонская горчица, 1 ст.ложка - соевый соус, 1 ст.ложка - оливковое масло. Перемешиваем до однородной массы
Шаг 4.
Все составляющие салата нарезаем соломкой, крупные кольца кальмаров разрезаем пополам, мелкие оставляем как есть. В салатнике все смешиваем , заправляем приготовленным соусом. Можно поставить в холодильник на полчаса, остудить перед употреблением.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал 7.96%
Белки 8.8 г 11.58%
Жиры 9.3 г 16.61%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
5.8%
b-car
2.7%
В1
4.9%
B2
6.7%
Холин
11.4%
B5
13.8%
B6
7.5%
B9
6.6%
B12
17.1%
C
22.7%
D
2.5%
E
12.4%
H
4.9%
вит.К
8.9%
PP
14.7%
Калий
10.3%
Ca
3.2%
Si
21.5%
Mg
9.7%
Na
8.5%
Ph
14.9%
Cl
1%
Fe
6.2%
I
41.5%
Co
267%
Mn
7.3%
Cu
53.7%
Mo
6%
Se
32.4%
F
0.3%
Cr
3.4%
Zn
7.8%
 5 
 5
Виктория 14.09.2020 16:40
ммм, как вкусно! 
Ilana 14.09.2020 19:17
Виктория,  и очень просто  
Виктория 14.09.2020 19:38
Ilana, да, но... кальмарчики сварить так, чтобы они не стали дубовыми, иногда очень непросто. А с авокадо мне как-то не повезло при знакомстве (я исключаю случаи, когда я его ела в блюдах где-то в заведениях) - купила, а он оказался тверже картошки, безвкусный, поплевалась и разочаровалась
Ilana 14.09.2020 19:43
Виктория,  кальмары не дольше 2-3 минут варить нужно, чтоб они были нежными. А авокадо при покупке недозрелым, можно подождать несколько дней , чтоб стал мягким.. можно и без авокадо сделать салат, просто мне нужно было его использовать, а то залежался в холодильнике
Виктория 14.09.2020 19:46
Ilana, с авокадо-то вкуснее! Я верю в то, что он нормальный бывает. Это просто я "везучая" такая 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты