Elena Polehina
29.01.2018 22:30
Овощная поджарка `Зимняя`
Калорийность - 86.9 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 4 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 95 г |
| Свекла (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 40 г |
| Соус томатный по 2-84 | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
"Зимняя" - потому что все продукты найдутся в холодильнике в
холодный сезон: капуста, лук и морковь; сладкий перец и зеленый
горошек - замороженные. Все овощи помыть и нарезать соломкой.
Пассеровать на среднем огне, сначала лук, постепенно добавляя по
одному ингредиенту.
Томатный соус и измельченный чеснок добавить в самом конце, за 3 минуты до готовности.
Томатный соус и измельченный чеснок добавить в самом конце, за 3 минуты до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.9 кКал | 5.16% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 10.1 г | 4.61% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 17% | |
| Вода | 78.2 г | 3.44% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
51.9%
b-car
56.9%
В1
4.6%
B2
4.2%
Холин
1.6%
B5
2.4%
B6
9.2%
B9
5.8%
B12
~
C
27%
D
~
E
12.7%
H
0.7%
вит.К
34%
PP
6.1%
Калий
13.2%
Ca
5.2%
Si
~
Mg
7%
Na
27.7%
P
8.9%
Cl
19.3%
Fe
6.7%
I
2.2%
Co
31.6%
Mn
15.1%
Cu
10.1%
Mo
9.7%
Se
1%
F
0.4%
Cr
11.2%
Zn
4.9%
3
6
Arina Priz
29.01.2018 22:38
Люблю такие блюда, спасибо большое за рецепт!
Georgijs
29.01.2018 22:58
Очень домашнее. Спасибо за рецепт.
svetlana
29.01.2018 23:50
Моника
30.01.2018 00:28
Светлана
31.01.2018 17:54
Спасибо за рецепт 
Екатерина Суховерская
02.02.2018 13:36
Спасибо за рецептик!
