ЕжиКизТумана :)
15.08.2019 17:55

Овощи с говяжьим фаршем, сыром и яйцом

Калорийность - 92.1 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 800 г
Лук репчатый (Припускание) 225 г
Баклажан (Припускание) 230 г
Кабачок (Запекание) 480 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 100 г
Морковь (Запекание) 230 г
Подсолнечное масло 6 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 97 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Описание
Порезать овощи на кусочки, которые нравятся, посолить, перемешать и выложить в форму. Сверху фарш с луком, потереть сыр, залить взбитыми яйцами. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и запекать в течение 45 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Обычно я заранее режу баклажаны на кружочки и замачиваю в воде на несколько часов. Это шаг не обязательный, просто один раз блюдо с баклажанами пикантно горчило, а мужу не понравилось.
Шаг 2.
Далее нарезаю репчатый лук, смешиваю с фаршем, подсаливаю. Остальные овощи тоже нарезаю чаще всего кружочками, смешиваю, солю, добавляю любимые специи.
Шаг 3.
Выкладываю на смазанную подсолнечным маслом форму овощи, сверху фарш с луком, потертый сыр и проливаю взбитыми яйцами. Ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.1 кКал 5.47%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
29.3%
b-car
29.2%
В1
3.2%
B2
6.5%
Холин
9.1%
B5
8.6%
B6
12.7%
B9
2.7%
B12
31.8%
C
14.8%
D
1.7%
E
2.5%
H
2.6%
К
3%
PP
14.9%
K
11.2%
Ca
4.1%
Si
46.3%
Mg
4.9%
Na
11.8%
Ph
15.1%
Cl
8.8%
Fe
8%
I
1.5%
Co
18.3%
Mn
5.8%
Cu
8.7%
Mo
6.6%
Se
16.2%
F
0.4%
Cr
2.7%
Zn
20.2%
  • Нравится 4
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ