Как заносить и считать фарш?

Создать новый рецепт и все. Все пережарили, взвесили и вот калорийность получилась))

Вам надо было сразу при выборе свинины/говядины/лука и прочего ставить каждому продукту тип обработки, а потом в рационе - только вес своей котлеты...

Ksan написал:
только вес своей котлеты.

не поняла. Вес котлеты в сыром тогда, потому что мясо ужарится и получится меньше вес, больше калорий.
И фарша я кручу два кило, какой-то для котлет пойдет, какой-то так просто, к котлетам булка еще, ее тоже куда-то надо приписать же.

Сначала создаете "продукт" - фарш, а потом создаете рецепт "котлеты".Для фарша вы обработку указать не сможете,но это не критично.По большому счету обработка влияет на вес и на количество нутриентов.Расхождения по нутриентам мизерны, а вес вы и так  учтёте взвесив конечный продукт.Можно было пойти по другому пути и создавать сразу рецепт внося туда не фарш ,а мясо (говядина, свинина) и указывая для них вид обработки,но я лично пользуюсь первым вариантом,потому что не всегда используем весь  фарш сразу.

Оля Л, Ksan, Ирина Мосина, спасибо)

Иринка, к котлетам булка еще
Нафига там булка?  
Ладно, в советских столовых было принято красть мясо на производстве, поэтому в ход пускали булки. Они же как ни крути дешевле мяса. Блин, но когда котлеты делаются дома, для себя.... 

Joy Toy, звезды с Вами, воровство тут ни при чем. есть 2 разных блюда, "котлета" и "котлета натуральная рубленная". рубленная-это чистый фарш с солью и специями. в обычной котлете 10% лука и 15% предварительно высушенного и замоченного белого хлеба (не знаю, в чем фишка сушки перед замачиванием).
вкус, сочность и консистенция-разные. 
имхо, котлета-это котлета. а если хочется МЯСА, то стейк или, там, бефстроганов. без булки котлеты жесткие. для котлет.