Девченки ,кто подскажет как вкусно скумбрию запечь в духовке ?

спасибо

вот только вчера пекла - выложила слой хороший лука репчатого на него сверху положила скумбрию.30 минут на 220 градусах. Вкусно - за уши не оторвать. Быстро просто - самое вкусное это лук жир с рыбки вытекал на лук и он пропекся в  рыбьем жиру. Ни чего больше с рыбкой не делала, ни солила, ни специй ни чего (кишки достала и помыла) лимон хорош бы был, но его у меня не было.

Вот. не ресторан. но быстро и вкусно.

Недавно готовила: рыбу почистить, брюхо нафаршеровать лимоном + петрушка, укроп, оливк масло, соль, перец. сверху посолить и поперчить по вкусу. выложить в форму и закрыть фольгой. в духовку на мин 40 примерно,180-190 грал

Я тоже запекаю в духовке, но только в фольге, фольгу смазываю немного растительным маслом, чтоб не прилипла рыбка, на рыбке делаю надрезы, так что бы можно было затолкнуть дольки лимона, солю и перчу, запечатываю фольгу, так чтобы сок от скумбрии не вытек, и в духовку на 30 мин при 180 градусах

Спасибо.