KizzFoX
26.08.2016 06:35

Айнтопф с овощами

Калорийность - 49.5 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка без слива) 500 г
Томаты красные, спелые, приготовленные 400 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 200 г
Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, без соли 200 г
Картофельный крахмал 20 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Вообще я добавила рецепт без мяса изначально я его готовила с бараниной или говядиной, когда еще употребляла животное мясо. Поэтому если кто-то хочет с мясом, то у вас просто первым пунктом приготовления будет:
1. Потушить нарезанное ломтиками мясо в масле, залить кипятком и добавить пряности. Варить мясо почти до готовности.

Для меня сейчас приготовление этого рецепта начинается со второго пункта:
2. Потушить нарезанные помидоры и картофель в небольшом количестве воды, а затем положить отваренные горошек и фасоль.

3. Долить оставшуюся воду и довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом. Еще раз приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной зеленью.

P.S. Лук, чеснок, морковь - по желанию, мне и так вкусно. Из пряностей пробовала розмарин и тимьян.
P.P.S. Время приготовления указано без учета приготовления мяса, фасоли и гороха.
P.P.P.S. Фасоль я здесь, кстати, указала семена, но я пробовала со стручковой - не меньшее объедение
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал 2.94%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 6.8 г 3.11%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 88.8 г 3.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
3.1%
b-car
3.1%
В1
4.2%
B2
2%
Холин
3.2%
B5
2.6%
B6
4.6%
B9
5.1%
B12
1%
C
6.9%
D
0.1%
E
1.3%
H
0.6%
вит.К
8.7%
PP
3%
Калий
7.4%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
3.4%
Na
1%
P
4.5%
Cl
0.4%
Fe
3.2%
I
0.6%
Co
8.3%
Mn
5.3%
Cu
6.6%
Mo
1.9%
Se
0.5%
F
0.1%
Cr
3.3%
Zn
1.7%
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы