1. Замочить чечевицу в течение 6-8 часов. Затем процедить и промыть.
2. Бросьте лук, чеснок, замороженные или свежие горох и кукурузу, и промытую чечевицу в кастрюлю. Можно еще добавить овощной бульонный кубик и приправ по вкусу. (Если вы используете консервированную кукурузу, ее сначала нужно промыть)
3. Добавьте воды, чтобы едва покрыть ингредиенты и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 15-20 минут. Готовность смотреть по чечевице.
4. Пока бобовые тушатся, натереть 2 моркови и отложить в сторону.
5. Когда рагу будет сделано, добавить тертую морковь, куркуму и черный перец.

1. Замочить кешью в ½ стакана воды.

2. Порезать кубиками картофель и отложить.

3. Нарезать лук, морковь и сельдерей. В большой суповой кастрюле довести их до мягкости в 2 ст. ложках растительного бульона (добавляя больше бульона при необходимости).

4. Добавить картофель и залить водой, чтобы только закрывало. Добавить укроп, лавровый лист, смесь других трав при желании и морской соли (пщевой). Тушить до готовности.

5. Пока готовятся овощи, блендером измельчите кешью и доведите до кашицы прямо в воде, в которой замачивали.

6. Готовые овощи также измельчите в блендер до получения однородной массы.

7. Добавьте соевое молоко и петрушку. Нагреть до момента закипания и можно подавать.

1. Цедру мелко нашинковать, залить водой, проварить 5-10 минут, и процедить.

2. В отвар добавить сахар, предварительно растворенный в воде крахмал, перемешать и довести до кипения.

3. Положить очищенные, ошпаренные и разделенные на дольки мандарины (или апельсины).

4. Подавать суп со сливками.

P.S. Можно добавить отварной рис для большей сытности. И также он неплох холодным

1. Муку, соль и перец смешать в миске. Влить воду, помешивая массу.

2. Креветки отварить в подсоленной воде в течение 3 минут, очистить и крупно порезать.

3. Репчатый лук нашинковать, зеленый – порубить, с кукурузы слить жидкость.

4. Креветки, лук и кукурузу добавить в тесто и перемешать.

5. Обжарить оладьи на раскаленной с маслом сковороде.

P.S. Я бы рекомендовала луки и кукурузу вообще в мелочь порубить, или блендером в пюре - когда в оладушке крупные креветки, лук и кукуруза, они разваливаются сильнее, чем если сделать все однородной массой и оставить крупными только креветки.

1. Режем картофель кубиками и отвариваем.

2. В это время обжариваем морковь с луком, натертые на мелкой терке + порезанной на кубики колбасой (если не вегетарианец!) / мелко порезанной цветной капустой.

3. Когда картофель будет почти готов, нужно положить к нему зажарку.

4. Нарезать плавленый сыр как можно мельче и положить в кастрюлю. Добавить соль, перец по вкусу.

5. Дать супу прокипеть несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился. Можно добавить зелень.

Вообще я добавила рецепт без мяса изначально я его готовила с бараниной или говядиной, когда еще употребляла животное мясо. Поэтому если кто-то хочет с мясом, то у вас просто первым пунктом приготовления будет:
1. Потушить нарезанное ломтиками мясо в масле, залить кипятком и добавить пряности. Варить мясо почти до готовности.

Для меня сейчас приготовление этого рецепта начинается со второго пункта:
2. Потушить нарезанные помидоры и картофель в небольшом количестве воды, а затем положить отваренные горошек и фасоль.

3. Долить оставшуюся воду и довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом. Еще раз приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной зеленью.

P.S. Лук, чеснок, морковь - по желанию, мне и так вкусно. Из пряностей пробовала розмарин и тимьян.
P.P.S. Время приготовления указано без учета приготовления мяса, фасоли и гороха.
P.P.P.S. Фасоль я здесь, кстати, указала семена, но я пробовала со стручковой - не меньшее объедение

Это основа моего сытного завтрака
Все сухие ингридиенты я перемалываю в кофемолке.
Затем смешиваю с оставшимся в блендере и получается на выходе что-то наподобие мусса

(Кому нравится пожевать орешки, можно их не измельчать, но у меня пломба обломалась от них поэтому орехи я всегда на кофемолке в труху перемалываю.)

Йогурт я использую только домашний, на закваске "Эвиталия".
Банан - 1 шт, вес, конечно, будет отличаться.
Яблоки - я обычно покупаю местные, зеленые, очень мелкие, поэтому тут ушло 3 шт, но если магазинные Фуджи или им подобные, то и одного яблока хватит.
Яйцо сырое добавляю для белка, но кто боится употреблять сырые яйца, можно смело выкидывать его из рецепта - ничего не потеряете

P.S. Если хочется послаще, то можно добавить фиников или цукатов папайи / ананаса / дыни. Но это нехило добавить углеводов  
P.P.S. Еще по желанию можно добавить отруби и заправить себя клетчаткой на целый день мне такого завтрака в 7-8 утра хватает до 14-15 дня.