23.06.2016 18:03

Заморозка

Сейчас я активно замораживаю фрукты и ягоды на зиму. Хотела поинтересоваться, сохраняются ли витамины после заморозки? И что насчет энергетической ценности? Ведь заморозка все же лучше, чем компот сварить?
А еще вопрос, но в другую степь. В конце июля созреет медовая слива. Отличается ли ее калорийность от обычной синей сливы? Она ведь гораздо слаще

Anna K. 23.06.2016 18:07

про ягоды я слышала, что не все витамины сохраняются, но в принципе нормально)) и есть их лучше после заморозки в течение 3-6 месяцев Извини!

у меня смородина черная лежит замороженная) про сливу, конечно, не знаю, могу только предположить, что если она более сладкая, то ккал увеличивается

Анастасия Канареева 23.06.2016 18:12

Анна, я читала в общем виде про сливы, писали, что калорийность 42-49 ккал. полагаю, стоит считать как 49)
у меня клубника замороженная, малина, вишня, смородина красная, черная, шелковица
ахах
впереди еще абрикосы, очень люблю их, буду много замораживать)))

Anna K. 23.06.2016 18:14

Анастасия Петрова, ммммммммммммм как вкусно!!!!!! у Вас огород/сад наверно обалденный))

Адриана 23.06.2016 18:15

Да, часть питательных веществ теряется, но очень небольшая часть. Энергетическая ценность тоже уменьшается, но тоже незначительно С улыбкой

Анастасия Канареева 23.06.2016 18:17

Анна, дада, напомнили мне про сад, вспомнила еще крыжовник! ахах
спасибо за ответы)

Анастасия Канареева 23.06.2016 18:18

Адриана, ну то есть можно спокойно считать, как свежие. спасибо)

Адриана 23.06.2016 22:16

Анастасия Петрова, в целом, да С улыбкой

Татьяна дочь Павла 23.06.2016 22:44

Я тоже считаю,что заморозка самый лучший способ сохранить фрукты-ягоды.Зимой все сгодится.

мария мария 23.06.2016 22:58

заморозка - самый хороший способ сохранения витаминов, но я почему-то не люблю замороженные ягоды, кроме брусники и клюквы

Анастасия Канареева 23.06.2016 23:22

мария мария, ну, а что же, выбор есть? если это лучший способ сохранения витаминов, а зимой витамины нужны, тооо
нам ничего и не остается, кроме как полюбить размороженные фрукты и ягоды. так, хотя бы до лета))

Мадам 23.06.2016 23:27

несомненно-заморозка полезнее компотов! я когда начала свой путь с МЗР- оставалось столько заморозки в холодильнике! За 5 месяцев подобралось все.При заморозке сохраняются практически все витамины

Анастасия Канареева 23.06.2016 23:28

Мадам Елена, спасибо)

Анастасия Канареева 24.06.2016 11:28

Алина Мищенко, моя тоже
а я не стала искать легких путеЙ и заморозила весь сад

Надежда Аноничева 24.06.2016 11:42

и я тоже так делаю)))) читала, что заморозка - самый лучший способ сохранить витамины на зиму)))

мария мария 24.06.2016 13:44

Анастасия Петрова, предпочитаю овощи есть и сезонные фрукты, хотя в ягодах оч много пользы, но не могу себя размороженные заставить есть, а Вы молодец

Ирина Миронюк 24.06.2016 14:21

тоже замораживаю почти все з сада и огорода .вот только вишню заложила .вечером спаржевою фасоль соберу и ту да же отправлю .закрываю только самые любимые рецепты .