А кто мне может сказать: как варьируется вес сырых...

Весы идут до 5 килограмм. У вас же блюдо не весит больше 5 килограмм? Обычно я знаю вес кастрюли просто отнимаю его и все.

Елена, я имела ввиду температуру кастрюли

Елена Казачинская, Ну взвесите через час - два. Все равно не ставите сразу в холодильник. Но еще такой момент: вы когда рецепт создаете, то ставите обработку продуктов. В этом случае вам программа сама примерно просчитывает вес готового блюда. Так что вам откорректировать останется совсем чуть-чуть. Так что погрешность небольшая.

Елена, нужно всегда взвешивать остывшее блюдо, потому что разница оказывается иногда до 50 грамм, я в таких случаях первый раз точно взвешиваю, а потом приблизительно уже вычитаю. Но тут еще смотря какое блюдо, если блинчик например съесть горячим - сразу как говорится со сковородки, то его не нужно охлаждать, а если эти же блины есть позже, то тут вес готового продукта нужно уже в охлажденном виде указать.. надеюсь я не запутала еще больше

Ольга Севостьянова, Я как раз это и пишу. Чуть выше. Нужно взвешивать через час - два. Когда все остынет.

Поставили деревянную досочку на весы, обнулили, поставили катрюлю.
Если противень - поставили маленькую кастрюльку на весы (такую, чтоб устойчивая и позволила на циферблат глянуть), обнулили, поставили противень.

Елена Казачинская, я кладу на весы деревянную кухонную доску, затем скидываю вес до нуля и ставлю кастрюлю с едой - взвешиваю. Затем из полученного весы вычитаю вес пустой кастрюли.
У мееч весы до 5кг. Все получалось всегда.

у меня весы металлические...затариваю тару, наливаю горячий суп и не парюсь

Марусичка, благодарю!!!👍💝