Guly
16.10.2016 10:06

Очень нравится мне готовить `правильные` блюда, создавать что-то свое на нашем замечательном сайте. ...

Очень нравится мне готовить "правильные" блюда, создавать что-то свое на нашем замечательном сайте. Вот приготовила котлетки - поменьше мяса, побольше моркови, капусты, добавила соевый соус и имбирь. Такая вкуснота получилась. А раньше мне бы такое и в голову не пришло, чтоб заменить хлеб или сухари на овощи. Какие у вас идеи?

 4 
 7
Юлия Никанёнок 16.10.2016 10:12
Ольга 16.10.2016 10:17
А еще вместо пшеничной муки в выпечку ставят любую другую муку: льняную, геркулесовую, гречишную... Повышается полезность блюда в разы!
Guly 16.10.2016 10:21
Ольга, вот и меня мучает мысль - чем бы низкокалорийным и полезным заменить муку. Пробую хлопья овсяные
Gerdinka 16.10.2016 13:15
Guly ,  муку заменить чем не знаю, можно отруби добавлять, частично замещая пшеничную муку, так простые углеводы всасываться станут дольше и блюдо станет более "правильным" .
В котлетки можно к говядине/телятине вместо свинины добавлять куриное филе, будет так же нежно, как со свининкой, но больше белка и меньше жира, вкус же останется мясным, а если увеличить количество овощей, как Вы придумали, то еще не будут котлетки сухими, либо для влажности в фарш добавлять лед или ледяную воду
Маша Иванова 16.10.2016 13:34
только учтите, что разбавляя котлеты овощами, вы разбавляете и белок, поэтому котлеток придется съесть больше)
Ирина Миронюк 16.10.2016 20:47
больше мяса меньше хлеба .вот все изменения .
НаTAлья 16.10.2016 21:23
Можно в фарш добавить отварную гречку. С припущенной морковкой или без. Тоже очень хорошо
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты