Guly
07.10.2016 06:40

Запеканка из кабачков и баклажан с фаршем.

Калорийность - 66.8 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Припускание) 259 г
Кабачок (Запекание) 226 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 554 г
Лук репчатый (Припускание) 88 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соевый соус 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 210 г
Слива (садовая) (Пассерование) 211 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 74 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Петрушка 20 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Недавно нашла в интернете интересный рецепт. Приготовила и очень понравилось. Может, кому-нибудь пригодится. Правда, фото нет у меня, да и сайт не помню какой был. Рецепт публикую впервые, не знаю, все ли правильно сделала. Общее время приготовления примерное.
   Нарезать кабачки и баклажаны кружочками примерно по 1см. Смазать приготовленным фаршем из куриной грудки, лука, чеснока, соли, соевого соуса и приправ по вкусу каждый кружок. Затем сложить  "стоя" кружки в форму, чередуя кабачки и баклажаны, и залить заливкой. Для  приготовления заливки в блендере взбиваем помидоры, сливу, перец. Добавляем в заливку воду, сметану и приправляем по вкусу. В духовку минут на 40 при 200 градусах. По моему опыту, вода была лишней. Овощи и так дли сока достаточно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал 3.97%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.1%
b-car
6.3%
В1
3.8%
B2
3.1%
Холин
0.2%
B5
1.8%
B6
5.6%
B9
2.7%
B12
~
C
12.3%
D
0%
E
2.1%
H
0.6%
вит.К
20.8%
PP
24.7%
Калий
11.9%
Ca
2.2%
Si
2%
Mg
10.8%
Na
11.8%
P
10.5%
Cl
6.5%
Fe
5.5%
I
1.1%
Co
53.9%
Mn
5.6%
Cu
10.3%
Mo
12.6%
Se
0.1%
F
0.4%
Cr
23.8%
Zn
6%
 4 
 5
Екатерина 07.10.2016 12:07
Спасибо за рецепт!
Tatiana 07.10.2016 12:11
Хороший рецепт! Попробуем!
Наталья 07.10.2016 12:32
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!)
Мария Рокфор 07.10.2016 16:28
Интересно... Спасибо, попробуем)
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги