Капусту нашинковать и размять, чтобы сок пустила. Морковь
приспустить на сковороде без масла и подсолить (по желанию можно
добавить чуть сахара). Когда морковь почти готова добавляем туда же
горох, перец ( у меня все это замороженое в холодильнике). Через
минуту выключаем, оставляем на сковороде. Пока режем, лук,
добавляем горчицу, и 2 столовых ложки сметаны. Затем добавляем
содержимое сковороды. Перемешиваем, в принципе салат готов. Но так,
как я люблю острую пищу, то добавляю еще пол ложки красного перца и
щепотку черного. Для красоты украсила кунжутом.