Taviika
Морковно-тыквенные маффины
1. Перетираем творог с сахаром и солью, добавляем 2 яйца, все тщательно перемешиваем

2. На самой мелкой терке натираем морковь и тыкву

3.Промываем изюм, смешиваем крахмал с мукой и разрыхлителем

4. В творожно-яичную смесь добавляем морковь, тыкву, растительное масло и сухие ингредиенты

5. Когда все перемешали добавляем кефир. У всех овощей разная сочность, яйца разный вес имеют, поэтому кефир величина переменная, в результате тесто должно быть как на оладьи или немного гуще

6. Раскладываем на 2/3 в силиконовые формы (формы не смазываем), посыпаем изюмом (изюма тоже можно брать больше), у меня по 5 штук в форме

7. Выпекаем при 190С 30 минут, все зависит от духовки. У меня самая обычная газовая духовка

8. Одна порция примерно 35 гр, они совсем не сладкие, но без сахара делать не рекомендую, будут противные на вкус

Приятного аппетита!

7c8e678d7983b73aaa3f64c475a27b54.jpg
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
21.10.17 12:06
7
Прочитать все комментарии
Элла Сазоненко 23.10.17 16:39
ухтышка!!! спасибо большое за рецепт) уже хочу приготовить
Taviika
Ржаное соленое печенье
Мой рецепт для тех, кто однажды решил отказаться от сахара, но любовь к выпечке сохранил.
Прекрасный перекус, удобен в поездках и на работе.


В воде растворить соль, добавить растительное масло

Смешать все сухие ингредиенты (семена подсолнечника измельчить)

Замесить тесто

Формировать печенье по желанию, либо шарики, затем придавить. Либо раскатать пласт толщиной 3мм и разрезать на части. Тесто липкое, поэтому фигурная вырезка не подойдет.

Выпекать 20 мин при температуре 180С на пергаменте, смазывать не нужно.

Разрыхлитель обязательно - у меня 1 ч.л. dr.Otker

eefd64dfb6c47e132311efd829ac5e24.JPG

ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
15.08.17 18:21
Taviika
Овсяное печенье соленое
Вчера выкладывала рецепт сладкого овсяного печенья без муки. Девочки обратили мое внимание на высокую калорийность, много масла и сахара.

Сегодня представляю новый рецепт, возможно такой уже есть на сайте, не проверяла))) все пропорции брала на свое усмотрение.

Первым делом хочу обратить внимание на крупу овсяную в рецепте - у меня цельнозерновые овсяные хлопья, которые для каши варятся 20 минут. По калорийности и БЖУ в справочнике подошла именно эта позиция.

Печенье получилось мягкое, с хрустящей корочкой и ярким запахом специй.

1. В воде растворить соль, сахар (можно и не добавлять), соду, растительное масло и залить льняные семена с овсяными хлопьями. Оставить на минут 15. Если кладете обычные быстрорастворимые хлопья - их не замачиваем заранее; лен замачиваем просто водой, чтобы выделил слизь, которая поможет скрепить печеньки.

2. Поджариваем орехи, измельчаем и соединяем со всеми оставшимися специями

3. Соединяем все ингредиенты, тщательно вымешиваем, и мокрыми руками на пергамент выкладываем печенье.

4. Выпекать при температуре 200 градусов 12 мин с одной и 12 мин с другой стороны

5. Фото с предыдущего рецепта, вид имеют одинаковый, а вкус разный))


d7d89d9174f51535b2f4ac4340cda643.JPG

ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
13.03.17 15:46
10
Taviika
Овсяное печенье с семенами
На 100 гр печенья выходит 5 шт, из всего количества у меня получилось 25 шт
1. Орехи поджарить, измельчить
2. Овсяные хлопья, семена, орехи, всё соединить и перемешать
3. На водяной бане растворить в воде сахар (можно заменить медом, но я не люблю мед, который поддается термообработке) и соль, затем в сироп добавить 1\2 ч. ложки соды и масло
4. В полученную жидкость добавить половину сухой смеси, вымесить тщательно. Затем добавить оставшуюся сухую смесь.
5. Мокрыми руками формируем шарики (я отмеряла десертной ложкой) и выкладываем на пергамент, мокрой лопаткой придавливаем уже на листке перед выпечкой
6. Выпекать при температуре 200С, 10 мин с одной и 10 мин с другой стороны
7. Можно добавить курагу или изюм, но они быстро сгорают, поэтому выпечку нужно накрывать фольгой


07159f1ba799d0e545dfcc1e8fa31c91.JPG


ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Выпечка
12.03.17 11:58
30
Taviika
Овсяноблин с бананово-творожной начинкой
Яйца взбить с солью, добавить творог(20гр) и хорошо перемешать до однородной массы


Затем добавить молоко и отруби


Тесто разделить на 2 части и выпекать на антипригарной сковороде без масла по 2-3 мин с каждой стороны до готовности



Творог (80гр) перетереть с бананом, корицей и йогуртом


Смазать оба остывших блина и завернуть рулетом


Приятного аппетита!


d06c565a14b3cc61b0f2203b659d24c8.JPG

ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Десерты
09.10.16 17:53
56
Taviika
Доброе утро и всем хорошего дня!!!! Помогите, пожалуйста! Я вчера вернулась на сайт и очень рада снова оказаться в вашей компании. Конечно же у меня облегченная версия. Подскажите какие нынче условия для перехода на социальную версию. Спасибо заранее!
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Личное
31.08.16 09:27
6
Следующая
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Наталья Данина
23.10.2017
Всем, хорошего дня, дорогие мо...
Всем, хорошего дня, дорогие мои МЗРовцы! Что то у нас, в последнее время, стало много ругани в ленте, даже как то обидно...
28 28
Татьяна Аллаярова
22.10.2017
Это русалочка, которая ела пос...
Это русалочка, которая ела после 6...
5 25
Любовь Иваненко
21.10.2017
Пришли с моря! Муж купался тож...
Пришли с моря! Муж купался тоже. Лица горят от кислорода и солнышка.Встретили друзей. Выпили вина, закусила сыром, мидия...
25 40
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы