Рецепт пшенното со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшенното со свининой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 255 г
Масло подсолнечное 30 г
Морковь, красная (Жарка) 126 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 206 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенното со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7% 884 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.8% 1296 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.7 мкг 900 мкг 30.2% 18.8% 331 г
бета Каротин 1.631 мг 5 мг 32.6% 20.3% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 12.449 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 7.1% 877 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0415 мг 20 мг 15.2% 9.5% 658 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.6 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1400 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6711 г
Магний, Mg 37.79 мг 400 мг 9.4% 5.9% 1058 г
Натрий, Na 22.07 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5890 г
Сера, S 86.45 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 9.9% 628 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1469 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 27.9% 223 г
Литий, Li 0.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 7.4% 839 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 829 г
Молибден, Mo 8.514 мкг 70 мкг 12.2% 7.6% 822 г
Никель, Ni 5.913 мкг ~
Олово, Sn 11.55 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 75.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5278 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 5.9% 1064 г
Цинк, Zn 1.0441 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.601 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность пшенното со свининой составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННОТО СО СВИНИНОЙ

пшенното со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен пшенното со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пшенното со свининой, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенното со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги