Наталья
22.11.2020 18:52

Лазанья из говядины

Калорийность - 187.6 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 100 г
Сельдерей (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Болоньезе
На разогретую сковороду выкладываем говяжий фарш, как даст сок лук, морковь, сельдерей.. Чем дольше тушим , тем лучше, далее помидоры, и до готовности..
Доводим до вкуса смесью праванских трав, тимьяном.
Бешамель
В толстодонной посуде растопить масло, добавить муку и жарить до запаха каленого ореха, добавляем молоко, соль, перец, мускатный орех, перемешиваем и.. Протираем комочки))))))
В противень выкладываем макароны (я не парюсь, беру любые) далее болоньезе, далее бешамель, итак 3раза..
Если сверху видны макароны - добавьте воды на 1 фалангу пальца, чтоб 100% сварились..
Запекаем 20 минут 180 градусов на нижней и верхней конвекции, далее посыпаем сыром и еще 20 минут..
На обед..
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал 11.14%
Белки 11.6 г 15.26%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 13.1 г 5.98%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
24%
b-car
22.6%
В1
7.1%
B2
8.9%
Холин
7.2%
B5
9.1%
B6
9.3%
B9
3.7%
B12
39%
C
4.4%
D
0.9%
E
2.2%
H
4.8%
вит.К
3.9%
PP
25.3%
Калий
13.4%
Ca
11.1%
Si
11.9%
Mg
10%
Na
8.2%
P
24.8%
Cl
6.7%
Fe
10.8%
I
2.6%
Co
48.6%
Mn
27.8%
Cu
18.9%
Mo
12.5%
Se
23.2%
F
1%
Cr
10.3%
Zn
18%
 1 
 3
вы в рецепте макароны не указали, поэтому калорийность такая низкая
Наталья 22.11.2020 21:55
Ольга Прокопенко, дааа? Спасибо!!
Наталья 22.11.2020 22:07
Ольга Прокопенко, исправила, спс еще раз!!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы