Вопросик

А вот скажите, пожалуйста, если хлебушек зажарить в тостере, может у него снижается калорийность?(с надеждой) Смущаюсь

Tanya Nemo 05.04.2015 11:43

Хлеб из тостера - тот же хлеб, только легче за счет выпаренной из него воды. Соответственно калорийность его такая же как у обычного хлеба. Вы же ничего в хлеб не добавляете. А вот когда вы джем на него намажете, то тогда...... С улыбкой

Ольга Воронцова 05.04.2015 11:47

НЕ, никакого джема. Только творожок со всякими травками могу намазать. Да и хлебушек правильный, без муки высшего сорта

Андрей 05.04.2015 11:48

ну если вы только его и съедите то количество калорий будет то же самое, но расчётная калорийность на 100 грамм в сравнении с хлебом у него уже будет выше. то есть 100 грамм хлеба и 100 грамм тостов из этого хлеба по калориям не будут равны. 100 грам тостов станут калорийней. Как уже написали, вода ушла, вес меньше, концентрация калорий стала больше. Поэтому считать лучше исходя из веса хлеба а не тостов.

Ольга Воронцова 05.04.2015 11:50

Андрей, :o

Андрей 05.04.2015 11:57

Ольга Воронцова, видимо я очень запутанно изъяснился Широкая улыбка

В общем ешьте, вес и калорийность только считайте у хлеба который пошёл на тосты.

Tanya Nemo 05.04.2015 11:58

Ольга Воронцова, Ну не переживайте вы так))) Вы же не делаете выбор между куском хлеба или 100 грамм хлеба? Поэтому 1 кусок хлеба = 1 тостер, только вес у них разный будет. Поэтому вы взвесьте хлеб, запишите вес в дневник, а потом сделайте из него тост С улыбкой

Ольга Воронцова 05.04.2015 11:59

Андрей, а примерно, на сколько может увеличиться калорийность?

Ольга Воронцова 05.04.2015 12:02

Tanya Nemo, да я, конечно, не рву на себе волосы, т.к. было очень вкусно))) Интересно, стало как меняется каалорийность при такой обработке.

Bonney 05.04.2015 12:19

вся неприятность тостов- вес их уменьшается, а калории остаются.... С улыбкой

Андрей 05.04.2015 12:23

Ольга Воронцова, если так интересно, то составляйте пропорцию.
a/b=с/х --> x=(c*b)/a
где:
a-вес хлеба
b-калорийность хлеба для этой массы
c-вес тоста
x-калорийность для получившегося тоста

а вообще, в "Дневнике питания" есть калорийность для тостов из пшеничного, ржаного и белого хлеба, можно ими и пользоваться

Т@ня Т@нюш@ 05.04.2015 12:59

Андрей, а формула только к хлебным изделиям применима или можно еще че-нить высушить и посчитать? Надо подумать

.... Я люблю подсушенный сыр, к примеру)))))))))..

Мы белые и пушистые 05.04.2015 15:31

повышается калорийность, вода выпаривается, а следовательно и вес уходит, а все остальное остается. я взвешиваю кусок хлеба, записываю его, а потом - в тостер. даже не корректирую 5 грамм веса на которые он усыхает

Ольга Воронцова 05.04.2015 15:49

Спасибо всем большое за разъяснения и советы!!!

Татьяна 05.04.2015 16:12

Т@ня Т@нюш@, для чего угодно, когда уверены, что это вода испарилась (калорийность повысится). Если жарить, когда жир вытапливается, то формула другая (калорийность может и понизиться).

Т@ня Т@нюш@ 05.04.2015 16:23

Татьяна Снытникова, ндаааа, с жаркой сложнее..