Рецепт Творог с черноплодкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с черноплодкой

Сметана 20% жирности 30 г
Творог 5% жирности 123 г
Рябина черноплодная 17 г
Способ приготовления

смешать все ингридиенты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с черноплодкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.2% 481 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 5.4% 1248 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8% 857 г
Витамин В4, холин 43.11 мг 500 мг 8.6% 5.9% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 30.435 мкг 400 мкг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 23.5% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 6.455 мкг 50 мкг 12.9% 8.8% 775 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.9876 мг 20 мг 14.9% 10.1% 669 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.07 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2154 г
Кальций, Ca 136.64 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 732 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2057 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3587 г
Сера, S 156.95 мг 1000 мг 15.7% 10.7% 637 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 14.9% 456 г
Хлор, Cl 96.71 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4138 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1744 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 20.4% 333 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3552 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 3.6% 1890 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 956 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.066 мкг 55 мкг 43.8% 29.8% 229 г
Стронций, Sr 15.9 мкг ~
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14572 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3102 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3868 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%

Энергетическая ценность Творог с черноплодкой составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЧЕРНОПЛОДКОЙ

Творог с черноплодкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 30 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Творог с черноплодкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с черноплодкой, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с черноплодкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги