Рецепт заскребушка уральская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заскребушка уральская

Подсолнечное масло 8 г
Сметана 20% жирности 0 г
тесто 759 г
Сахар песок 0 г
Сыр белебеевский 76 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 76 г
Способ приготовления

выход 790 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заскребушка уральская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.6% 1041 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.4% 400 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.8% 782 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2609 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.298 мг 15 мг 35.3% 13.2% 283 г
Витамин Н, биотин 1.553 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3220 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8571 мг 20 мг 9.3% 3.5% 1077 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.22 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4151 г
Кальций, Ca 113.21 мг 1000 мг 11.3% 4.2% 883 г
Кремний, Si 1.388 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2161 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3033 г
Натрий, Na 526.86 мг 1300 мг 40.5% 15.2% 247 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1743 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 4.7% 803 г
Хлор, Cl 740.73 мг 2300 мг 32.2% 12.1% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.23 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2582 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 3.8% 987 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 4% 945 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 1.8% 2047 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 3% 1257 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 4.478 мкг 55 мкг 8.1% 3% 1228 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 59.86 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6682 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.7646 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.846 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность заскребушка уральская составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАСКРЕБУШКА УРАЛЬСКАЯ

заскребушка уральская богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 32,2 %

Чем полезен заскребушка уральская

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заскребушка уральская, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заскребушка уральская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы