Рецепт плов из курицы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из курицы с рисом

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 165 г
Масло подсолнечное 75 г
Курица, 1 категории (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.7% 809 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11% 496 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 10.3% 525 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 8.8% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 49.16 мг 500 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 9.3% 587 г
Витамин В9, фолаты 7.92 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.854 мг 15 мг 19% 10.3% 526 г
Витамин Н, биотин 5.951 мкг 50 мкг 11.9% 6.5% 840 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.1271 мг 20 мг 35.6% 19.3% 281 г
Ниацин 2.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.04 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4817 г
Кремний, Si 12.277 мг 30 мг 40.9% 22.2% 244 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1941 г
Натрий, Na 165.96 мг 1300 мг 12.8% 7% 783 г
Сера, S 122.76 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 815 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 7.8% 697 г
Хлор, Cl 272.99 мг 2300 мг 11.9% 6.5% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1846 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3580 г
Кобальт, Co 7.917 мкг 10 мкг 79.2% 43% 126 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 6.4% 856 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 997 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8464 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 141.7 мкг ~
Селен, Se 1.861 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2955 г
Фтор, F 105.39 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3795 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 6% 911 г
Цинк, Zn 1.5025 мг 12 мг 12.5% 6.8% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.841 г min 16.8 г 34.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.651 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.011 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность плов из курицы с рисом составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ

плов из курицы с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином E - 19 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 35,6 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 79,2 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 11 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен плов из курицы с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов из курицы с рисом, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из курицы с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты