Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1050 г
Вода 1500 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

выход 2910 - 42 штуки одна штука - 69 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.5% 788 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 29.82 мг 500 мг 6% 3.5% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.534 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.083 мг 15 мг 13.9% 8.2% 720 г
Витамин Н, биотин 1.746 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2864 г
Витамин РР, НЭ 1.268 мг 20 мг 6.3% 3.7% 1577 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.81 мг 2500 мг 2.4% 1.4% 4111 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3905 г
Кремний, Si 1.443 мг 30 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.2% 5000 г
Натрий, Na 503.87 мг 1300 мг 38.8% 22.8% 258 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 3.3% 1743 г
Хлор, Cl 640 мг 2300 мг 27.8% 16.3% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.47 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3255 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 6.8% 864 г
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 6.2% 949 г
Медь, Cu 43.27 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2311 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 5.3% 1100 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Селен, Se 3.461 мкг 55 мкг 6.3% 3.7% 1589 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 63.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6305 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты