Запеканка из икры

Калорийность - 155.8 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Икра, все виды, сырая	500 г
Яйцо куриное	150 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сладко-сливочное несоленое	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Разбиваем в миску необходимое количество сырых куриных яиц.
Для того, чтобы наша запеканка получилась воздушная и высокая, воспользуемся помощью миксера. Добавим к яйцам соль, взбиваем яйца с солью миксером до белой густой пены, примерно, минуты четыре на самой высокой скорости.
Добавим к яйцам икру карася.
Добавим нежирную сметану. Я использовала сметану, жирностью 15 %. Она придает запеканки легкий сливочный оттенок и делает готовую запеканку мягче.
Перемешаем наши продукты. Можно перемешивать ложкой или с помощью миксера на низких скоростях.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем смесь ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 25 мин
Кушать запеканку можно как в холодном, так и в горячем виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.8 кКал	9.25%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69.4 г	3.05%