Рецепт Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем

Картофель (Жарка) 1863 г
Сметана 15,0% жирности 198 г
Чеснок луковица (Жарка) 27 г
Укроп, сушеный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.3% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8% 1053 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.4% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 17.1% 493 г
Витамин В9, фолаты 10.452 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 12.5% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин РР, НЭ 2.4823 мг 20 мг 12.4% 10.5% 806 г
Макроэлементы
Калий, K 619.61 мг 2500 мг 24.8% 20.9% 403 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 5.7% 1489 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11246 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2187 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Хлор, Cl 75.93 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3029 г
Микроэлементы
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 193.61 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5% 1693 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2249 г
Кобальт, Co 6.666 мкг 10 мкг 66.7% 56.3% 150 г
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 10.5% 809 г
Медь, Cu 185.73 мкг 1000 мкг 18.6% 15.7% 538 г
Молибден, Mo 10.395 мкг 70 мкг 14.9% 12.6% 673 г
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8371 г
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10262 г
Хром, Cr 12.99 мкг 50 мкг 26% 21.9% 385 г
Цинк, Zn 0.4962 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2418 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ, ЧЕСНОКОМ, УКРОПОМ И ПЕРЦЕМ

Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 24,8 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 12,4 %, медью - 18,6 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 26 %

Чем полезен Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный со сметаной, чесноком, укропом и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты