Рецепт Сырники из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники из обезжиренного творога
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 386 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Ванилин | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 0 г |
| Корица | 0 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 2 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Пассерование) | 0 г |
| Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) | 0 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 0 г |
| Кэроб | 54 г |
| Корица | 2 г |
| Отруби пшеничные | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники из обезжиренного творога".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.3% | 369 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.2% | 370 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5% | 1355 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.549 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 10.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 56.12 мг | 500 мг | 11.2% | 7.6% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.44 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 27% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3722 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.754 мкг | 50 мкг | 21.5% | 14.5% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3248 мг | 20 мг | 21.6% | 14.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.36 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 109.77 мг | 1000 мг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Натрий, Na | 180.06 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.4% | 722 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 14.9% | 455 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 17.4% | 390 г |
| Хлор, Cl | 129.3 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Йод, I | 28.88 мкг | 150 мкг | 19.3% | 13% | 519 г |
| Кобальт, Co | 3.877 мкг | 10 мкг | 38.8% | 26.2% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2288 г |
| Медь, Cu | 69.26 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 7.664 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.4% | 913 г |
| Селен, Se | 31.733 мкг | 55 мкг | 57.7% | 39% | 173 г |
| Фтор, F | 38.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10371 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.5547 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.762 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148 кКал | -% | |
| Белки | 20.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.4 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА
Сырники из обезжиренного творога богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,2 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 40 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 11 %, фосфором - 25,7 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 57,7 %
Чем полезен Сырники из обезжиренного творога
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- спаржа по-корейски
- Перец фаршированный (курица с рисом без сала)
- Конфеты молочные "Крувка"
- Конфеты молочные "Крувка"
- Конфеты молочные "Крувка" 360 г.пачка
- Сыр творожный Almette сливочный
- сыр хохланд творожный с зеленью
- Сыр Брынза Сербская
- омлет в аэрогриле
- Сливки 10% Простоквашено
- Котлета куриная
- Желатин пищевой Каждый день
- Шоколад линдт 70%
- Сахар тросниковый нерафинированный Золотой тросник
- Новый рецепт
- Панна котта домашняя
- Fintess 30g with 125ml skimmed milk
- коктель
- каша овсянная
- рагу овощное из кабачков
- Улитка с корицей
- суп на бульоне из курин.грудок
- Сырники на пару из 9 % творога +изюм
- конфеты Агреже
- куриная грудка с печенью
- картофель с курицей
- Пахлава
- печенье Mills Vanilla
- Суп рыбный из банки
- маша и медведь
- хлеб геркулес
- шницель
- творог рузский 9%
- творог останкинский 18%
- био-кефир 2,5%
- Креветки королевские
- Куриные котлеты "Спортивные"
- вареники с вишней
- вареники с вишней
- вареники с вишней
- Конфеты твор с кокос 30-07-14 750гр
- Цикорий растворимый
- Кокосовая стружка (Ашан)
- хлебцы молодцы фитнес
- шоколадка MILKA с ОRЕО
- творожный сыр милкана
- коктейль белково-шоколадный
- Пиво "Hoegaarden"
- фруктовый микс
- картофель с грибами
- кофе для похудения
- Перец болгарский фаршированный
- баклажаны жареные
- черный чай+1 ложка сахара
- зеленый чай
- Запеканка из кабачков
- Шарлотка диетическая
- Coffee-mate
- клетчатка грецкого ореха
- салат из свеклы и горошка
- овощи по деревенски
- Суп с картофелем с стручковой фасолью
- Оладьи кабачковые (29.07.2014)
- каша овсянная (быстрая)
- каша
- Бисквит с йогуртом
- конфеты метелица
- Фарш
- бабаевский 75%
- Рис вареный
- Соус для запекания сливочный
- Хлопья "4 злака"
- пломбирт знак качества
- Пломбир в шоколадной глазури Эскимо жирность 15%
- Изотоник "карамель"
- Салат помидоры с баклажанами и брынзой
- "гуарана"
- поджарка из свинин
- ушки
- биомакс
- Вишневое желе с кунжутом
- фру-фру 5
- Сырники
- Мороженое "Птичье молоко"
- биоритм суставы жёлтый
- Ягодный соус
- биоритм суставы синий
- Тефтели мясные
- каша гречневая
- Суп грибной
- Креветки Жаренные
- Рыбные палочки ВИЧИ
- Курица с овощами в духовке
- Хлеб "Прованский" в нарезке с чесноком и укропом
- голубцы ленивые
- Толстая берта пицца "Окей"
- Италия пицца "Окей"
- Тефтели печеные
- рыбные пал жар
- Печеный картофель по-селянски
Метки: Как приготовить Сырники из обезжиренного творога, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из обезжиренного творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
