Рецепт Гарнир сложный 13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир сложный 13

Картофель жареный (из вареного) 50.0 (грамм)
Грибы в сметанном соусе 50.0 (грамм)
морковь 70.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3% 1689 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12% 418 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.7% 1377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.1% 500 г
Вода 157.6 г 2273 г 6.9% 3.5% 1442 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4500 мкг 900 мкг 500% 251.9% 20 г
Ретинол 4.5 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 13.1% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.6% 667 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 6.9% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин РР, НЭ 3.947 мг 20 мг 19.7% 9.9% 507 г
Ниацин 3.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 680.5 мг 2500 мг 27.2% 13.7% 367 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2347 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 44.3 мг 400 мг 11.1% 5.6% 903 г
Натрий, Na 25.2 мг 1300 мг 1.9% 1% 5159 г
Сера, S 44.2 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2262 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 7.6% 664 г
Хлор, Cl 93.5 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.2 мкг ~
Бор, B 189 мкг ~
Ванадий, V 156.2 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Кобальт, Co 6.9 мкг 10 мкг 69% 34.8% 145 г
Литий, Li 55.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.323 мг 2 мг 16.2% 8.2% 619 г
Медь, Cu 143.1 мкг 1000 мкг 14.3% 7.2% 699 г
Молибден, Mo 17.5 мкг 70 мкг 25% 12.6% 400 г
Никель, Ni 6.7 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 346.5 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 77.2 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5181 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 10.9% 463 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир сложный 13 составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 157.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 13

Гарнир сложный 13 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 500 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 27,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 16,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 25 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Гарнир сложный 13

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 13 НА 100 г
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 13, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 13, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты