Рецепт Гарнир сложный 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир сложный 1

Картофель отварной 75.0 (грамм)
Капуста тушеная 75.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.2% 1360 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.2% 625 г
Вода 159.6 г 2273 г 7% 4.9% 1424 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 23.2% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3150 г
Витамин C, аскорбиновая 25.7 мг 90 мг 28.6% 19.9% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин РР, НЭ 2.081 мг 20 мг 10.4% 7.3% 961 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 695.5 мг 2500 мг 27.8% 19.4% 359 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 3.5% 2020 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 6% 1163 г
Натрий, Na 20.3 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6404 г
Сера, S 53.3 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1876 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 7% 988 г
Хлор, Cl 70.4 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1048.4 мкг ~
Бор, B 241.4 мкг ~
Ванадий, V 107.5 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2500 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 41.8% 167 г
Литий, Li 53.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.2% 758 г
Медь, Cu 159.4 мкг 1000 мкг 15.9% 11.1% 627 г
Молибден, Mo 13.4 мкг 70 мкг 19.1% 13.3% 522 г
Никель, Ni 14.6 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 375.9 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12618 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 15.1% 463 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 3.5% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир сложный 1 составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 159.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 1

Гарнир сложный 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 28,6 %, калием - 27,8 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 13,2 %, медью - 15,9 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Гарнир сложный 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Как приготовить Гарнир сложный 1, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы