Рецепт Суп картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп картофельный
| картофель | 450.0 (грамм) |
| репа | 30.0 (грамм) |
| морковь | 20.0 (грамм) |
| петрушка корень | 10.0 (грамм) |
| лук репчатый | 20.0 (грамм) |
| лук-порей | 20.0 (грамм) |
| томатная паста | 10.0 (грамм) |
| жир кулинарный | 10.0 (грамм) |
| вода | 700.0 (грамм) |
Способ приготовления
В кипящий бульон или воду кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь, лук, томатное пюре и варят до готовности. За 5- 10 мин до окончания варки кладут специи, соль. Можно суп готовить без томатного пюре.Этот суп хорошо готовить с рыбой и рыбными продуктами. При приготовлении супа с грибами вареные грибы нарезают ломтиками или соломкой, слегка обжаривают и кладут в суп вместе с пассерованными овощами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 8.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Вода | 116.8 г | 2273 г | 5.1% | 10.1% | 1946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 43.9% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 13.2% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9158 мг | 20 мг | 4.6% | 9.1% | 2184 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.6 мг | 2500 мг | 13.9% | 27.5% | 721 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9009 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5319 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 33.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 6907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 57.3% | 345 г |
| Литий, Li | 41.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.1% | 1980 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.6% | 1458 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22099 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 21.7% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.2209 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп картофельный составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 116.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
Суп картофельный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 29 %, хромом - 11 %
Чем полезен Суп картофельный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп картофельный НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Репа 32 кКал
- Морковь 35 кКал
- Петрушка (корень) 51 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Лук порей 36 кКал
- Томатная паста. Консервы 102 кКал
- Жир кулинарный «Новинка» 897 кКал
- Вода 0 кКал
Метки: Как приготовить Суп картофельный, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп картофельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1436 кКал
Новые рецепты
Слоёный пирог Жульен
132.5
10.1
4.2
13.2
9
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
110.9
8.2
6.5
4.5
12
Интересные блоги
