Рецепт Смородина с медом и миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина с медом и миндалем

смородина красная 250.0 (грамм)
смородина черная 250.0 (грамм)
сахар 4.0 (стол. ложка)
мед натуральный 4.0 (стол. ложка)
миндаль сладкий 0.5 (чайн. стакан)
маргарин 20.0 (грамм)
Способ приготовления

Мед немного разогреть, сейчас же вылить на ягоды и слегка перемешать. Затем красную и черную смородину поместить на одно блюдо, но раздельно. Рубленный миндаль смешать с сахаром и маргарином и при постоянном помешивании слегка подрумянить на небольшом огне. Полученную массу осторожно выложить на блюдо поверх ягод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина с медом и миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 880 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.8% 2923 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.7% 778 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.4% 706 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.2% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4494 г
Витамин C, аскорбиновая 69.4 мг 90 мг 77.1% 40.3% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.9 мг 15 мг 26% 13.6% 385 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0316 мг 20 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.9 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 923 г
Кальций, Ca 52.8 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1894 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 5.2% 1013 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5417 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 1% 5155 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 4.7% 1108 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20354 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 6.8% 769 г
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 6.8% 764 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1570 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 5.5% 946 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г max 100 г

Энергетическая ценность Смородина с медом и миндалем составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНА С МЕДОМ И МИНДАЛЕМ

Смородина с медом и миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 77,1 %, витамином E - 26 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Смородина с медом и миндалем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Смородина с медом и миндалем НА 100 г
Метки: Как приготовить Смородина с медом и миндалем, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородина с медом и миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы