Калорийность Макадамия, орех. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макадамия, орех".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 718 ккал | 1684 ккал | 42.6% | 5.9% | 235 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 1.4% | 962 г |
| Жиры | 75.8 г | 56 г | 135.4% | 18.9% | 74 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 6% | 233 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.195 мг | 1.5 мг | 79.7% | 11.1% | 126 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 1.3% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 2.1% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 1.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.4% | 3636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 0.5% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.473 мг | 20 мг | 12.4% | 1.7% | 809 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% | 2% | 679 г |
| Кальций, Ca | 85 мг | 1000 мг | 8.5% | 1.2% | 1176 г |
| Магний, Mg | 130 мг | 400 мг | 32.5% | 4.5% | 308 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26000 г |
| Сера, S | 79.1 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.1% | 1264 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 3.3% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.69 мг | 18 мг | 20.5% | 2.9% | 488 г |
| Марганец, Mn | 4.131 мг | 2 мг | 206.6% | 28.8% | 48 г |
| Медь, Cu | 756 мкг | 1000 мкг | 75.6% | 10.5% | 132 г |
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 0.9% | 1528 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 1.5% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.206 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 116 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.061 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 1.94 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.616 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 58.877 г | min 16.8 г | 350.5% | 48.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 12.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 43.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.89 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Макадамия, орех составляет 718 кКал.
- cup, whole or halves = 134 гр (962.1 кКал)
- oz (10-12 kernels) = 28.35 гр (203.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 718 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 75.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8.6 г | -% | |
| Вода | 1.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАДАМИЯ, ОРЕХ
Макадамия, орех богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 79,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 14,7 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 23,5 %, железом - 20,5 %, марганцем - 206,6 %, медью - 75,6 %
Чем полезен Макадамия, орех
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Макадамия, орех калорийность 718 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Макадамия, орех, калории, нутриенты, полезные свойства Макадамия, орех
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Рис с говядиной
120.5
4.3
5.1
13.7
8
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
