Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырные булочки
| Кефир 1% | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 104 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 8 г |
| Сыр плавленый, костромской | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
Способ приготовления
Смешать кефир с растительным маслом. Отдельно смешать муку и остальные продукты. Затем к кефирной массе постепенно добавлять мучную. Тесто будет липким. но лепить булочки вполне легко. Отправить булочки в разогретую духовку до 200 градусов минут на 20-30. Пекутся быстро. Из указанного количества получится 10 небольших булочек.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 2.9% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.6 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 2.574 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1943 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8633 мг | 20 мг | 14.3% | 5.7% | 698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.82 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1763 г |
| Кальций, Ca | 279.04 мг | 1000 мг | 27.9% | 11.2% | 358 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 2.7% | 1469 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1940 г |
| Натрий, Na | 3289.14 мг | 1300 мг | 253% | 101.2% | 40 г |
| Сера, S | 102.53 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Фосфор, P | 312.4 мг | 800 мг | 39.1% | 15.6% | 256 г |
| Хлор, Cl | 4560.52 мг | 2300 мг | 198.3% | 79.4% | 50 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.7% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 6.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 86.98 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 15.815 мкг | 70 мкг | 22.6% | 9% | 443 г |
| Селен, Se | 3.501 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.6% | 1571 г |
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.1466 мг | 12 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 37.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 37 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ
Сырные булочки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,3 %, кальцием - 27,9 %, фосфором - 39,1 %, хлором - 198,3 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 22,6 %
Чем полезен Сырные булочки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша манная на молоке с сахаром
- Кефир 1% "Простоквашино"
- каша овсяная на молоке с сахаром
- в мультиварке со свининой
- малина
- мандарин
- салат курица-сельдерей
- Омлет
- сардина в масле
- Колбаса Царская
- Вафли Обыкновенное чудо, с молочно-кремовой начинкой 55 г (Славянка)
- гранат
- ФАРШ ДОМАШНИЙ
- Чай зеленый без сахара
- кофе с сахаром
- Новый рецепт
- КАТЛЕТЫ ДОМАШНИИ
- Мойва жареная
- маргарин
- Пшеница пророщенная
- Тыквенные кексы
- Салаты из сардины в масле
- Паштет из куриной печени
- мука
- сметана 10%
- ТАРАНЬ СУШЕНАЯ
- печенье творожное
- печенье зерновое
- сочник
- сахар
- вафельный торт
- борщ красный со свеклой
- самса
- приправа МИВИНА
- красноперка
- Бычок
- Уха
- салат
- специи
- Калифорния с тунцом
- каша овсяная на молоке
- палтус в кляре
- красный рожок
- Меренги
- Овощная смесь от 08.02.14
- Мюсли
- мороженное 48 КОПЕЕК
- Печенье Утреннее, сэндвич с йогуртовой начинкой, 5 цел.злаков витамин. 253 г (Юбилейное)
- яичница с сыром
- чай травяной
- Каша пять злаков
- латте с сиропом
- Манная каша без сахара и масла
- Сыр творожный
- суфле из печени
- Куринное ассорти
- Овощная смесь VIP (Hortex)
- герболайф
- сыр колбасный "рязанский"
- жаркое смешаное
- каша 5 злаков на молоке
- комплевит
- Бутерброд с колбасой
- Рисовая каша Гудвилл
- груша "конференция"
- отруби риччоли
- фасоль вареная
- Рисовые хлопья
- Печень куриная в сметане
- Печень куриная
- Морская соль с овощами и зеленью
- каша овсяная "Простоквашино"
- Ветчина "первый мясокомбинат"
- творог савушкин хуторок 1%
- Спаржа соевая сухая
- Геркулес ( хлопья) каша
- суп картофельный с сосисками
- Творог дмитрогорский 9%
- овсяная каша
- Батончик-мюсли Cornex
- Витамин Е
- сырники
- Батончик-мюсли Corny Big
- каша льняная
- Батончик-мюсли Nature Valley
- каша льняная
- гороховая каша
- отруби ржаные
- Лапша молочная
- Клетчатка растительная
- Ветчина, кукуруза, ананас, сыр, яйцо, майонез
- хлопья 4 злака
- Бутерброд с колбасой и чёрным хлебом (72г)
- Йодомарин 200
- Сгущеное молоко
- салат витаминный
- Йогурт Кубанский
- Каша 4 злака
- Сырные кексики
- соль йодированая павареная
Метки: Как приготовить Сырные булочки, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
