Рецепт Сельдерейные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерейные палочки

Сельдерей (Пассерование)	340 г
Чеснок луковица	15 г
Сыр плавленый, российский	80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	105 г
Сыр, эдамер	70 г

Способ приготовления

Стебли сельдерея моем, чистим, немного вырезаем желобок и режем палочками по 5-7 см. Плавленый сыр, варенные яйца и чеснок натираем на мелкой терке и перемещиваем. Начиням сельдерейные палочки полученной массой. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку с температурой 200 градусов на 5-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерейные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	9.6%	826 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	13.3%	596 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.4%	3183 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	503.7 мкг	900 мкг	56%	44.2%	179 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	2.44 мг	5 мг	48.8%	38.5%	205 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	10.5%	750 г
Витамин В4, холин	49.21 мг	500 мг	9.8%	7.7%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	5.9%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	17.838 мкг	400 мкг	4.5%	3.6%	2242 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	8.5%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	4.3%	1844 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	4.6%	1739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	2.7%	2982 г
Витамин Н, биотин	4.264 мкг	50 мкг	8.5%	6.7%	1173 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.584 мг	20 мг	7.9%	6.2%	1263 г
Ниацин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.85 мг	2500 мг	13.3%	10.5%	751 г
Кальций, Ca	245.08 мг	1000 мг	24.5%	19.4%	408 г
Магний, Mg	40.27 мг	400 мг	10.1%	8%	993 г
Натрий, Na	403.4 мг	1300 мг	31%	24.5%	322 г
Сера, S	61.52 мг	1000 мг	6.2%	4.9%	1625 г
Фосфор, P	247.4 мг	800 мг	30.9%	24.4%	323 г
Хлор, Cl	29.82 мг	2300 мг	1.3%	1%	7713 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.431 мг	18 мг	8%	6.3%	1258 г
Йод, I	3.96 мкг	150 мкг	2.6%	2.1%	3788 г
Кобальт, Co	2.098 мкг	10 мкг	21%	16.6%	477 г
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7117 г
Медь, Cu	31.71 мкг	1000 мкг	3.2%	2.5%	3154 г
Молибден, Mo	1.117 мкг	70 мкг	1.6%	1.3%	6267 г
Селен, Se	8.053 мкг	55 мкг	14.6%	11.5%	683 г
Фтор, F	10.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39101 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6757 г
Цинк, Zn	1.115 мг	12 мг	9.3%	7.3%	1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.772 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.07 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.159 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	1.873 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	1.247 г	~
Пролин	0.697 г	~
Серин	0.569 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.123 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.165 г	~
12:0 Лауриновая	0.168 г	~
14:0 Миристиновая	0.666 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.799 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.764 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.998 г	min 16.8 г	5.9%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.762 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Сельдерейные палочки составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ ПАЛОЧКИ

Сельдерейные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином B2 - 13,3 %, калием - 13,3 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 30,9 %, кобальтом - 21 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Сельдерейные палочки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдерейные палочки, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерейные палочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе