Рецепт Рис жареный (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный (курица)

Лук репчатый (Пассерование) 143 г
Чеснок луковица (Пассерование) 13 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 339 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Морковь, желтая (Пассерование) 93 г
Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) 93 г
Горох, лущеный (Варка) 93 г
Рис бурый (ecoBrown's original 100% natural wholegrains) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.6% 796 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 139 г 2273 г 6.1% 3.2% 1635 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1299 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 35.23 мг 500 мг 7% 3.7% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.812 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5872 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 6.098 мкг 50 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.1856 мг 20 мг 25.9% 13.6% 386 г
Ниацин 2.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.56 мг 2500 мг 13.9% 7.3% 719 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3079 г
Кремний, Si 5.558 мг 30 мг 18.5% 9.7% 540 г
Магний, Mg 51.12 мг 400 мг 12.8% 6.7% 782 г
Натрий, Na 37.19 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3496 г
Сера, S 55.4 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9% 583 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 17.78 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 5.6% 938 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 33.9% 155 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 6.3% 842 г
Медь, Cu 139.53 мкг 1000 мкг 14% 7.4% 717 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 6.7% 791 г
Никель, Ni 8.745 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 6.436 мкг 55 мкг 11.7% 6.2% 855 г
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18639 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 10.7% 491 г
Цинк, Zn 1.1181 мг 12 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный (курица) составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 139 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ (КУРИЦА)

Рис жареный (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,2 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 11,9 %, медью - 14 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,7 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Рис жареный (курица)

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис жареный (курица), калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги