Рецепт Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Брынза - сыр Рассольный Аристей 45% 50 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 17.1% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 18.3% 437 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 20.3% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 32.01 мкг 400 мкг 8% 6.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 43.03 мг 90 мг 47.8% 38.3% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 8% 999 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.7% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.5124 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3903 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.09 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1126 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 3.2% 2486 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2152 г
Натрий, Na 46.21 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17885 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.4% 3315 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 11.7% 687 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 4% 1988 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2374 г
Молибден, Mo 1.343 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5212 г
Никель, Ni 2.495 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21236 г
Фтор, F 4.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87912 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.1525 мг 12 мг 1.3% 1% 7869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.758 г min 16.8 г 40.2% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.212 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ, СЕЛЬДЕРЕЯ, ПОМИДОРА, БРЫНЗЫ С ОЛИВ. МАСЛОМ

Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 47,8 %, витамином K - 12,1 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки, сельдерея, помидора, брынзы с олив. маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты