Рецепт Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Сыр Тильзитер	114 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Приправа для птицы	2 г
Фасоль (стручок) (Варка)	400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	230 г
Перец красный сладкий (Припускание)	135 г
Чеснок луковица (Припускание)	4 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	25 г
Соевый соус	15 г
Винный уксус (3%)	15 г

Способ приготовления

Смешать творог, яйца, 1 часть сыра, соль, чеснок, приправы для начинки. Грудки подрезать вдоль, развернуть и отбить молоточком, посолить, поперчить. На одну половинку грудки положить начинку, второй половинкой накрыть сверху, посыпать 2 частью сыра. Уложить на противень, поставить в духовку 180' на 20мин. Фасоль проварить 2-3 мин. в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг. Подготовить соус из масла, чеснока, соевого соуса и винного уксуса. Фасоль смешать с порезанными помидорами и сладким перцем, залить соусом. Вынуть противень из духовки, добавить овощи, запекать ещё 15-20 мин. при t=200'.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.2 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1488 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	19.3%	458 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.6%	1333 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.7%	3201 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	9.5%	927 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	4.8%	1845 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.739 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	6%	1463 г
Витамин В4, холин	15.38 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3251 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	3%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	14.787 мкг	400 мкг	3.7%	3.3%	2705 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	4.9%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	11.26 мг	90 мг	12.5%	11%	799 г
Витамин D, кальциферол	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	2.2%	3937 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.098 мкг	50 мкг	4.2%	3.7%	2383 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	6.5652 мг	20 мг	32.8%	29%	305 г
Ниацин	5.484 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.09 мг	2500 мг	10.4%	9.2%	958 г
Кальций, Ca	37.64 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2657 г
Магний, Mg	54.41 мг	400 мг	13.6%	12%	735 г
Натрий, Na	228.63 мг	1300 мг	17.6%	15.5%	569 г
Сера, S	35.19 мг	1000 мг	3.5%	3.1%	2842 г
Фосфор, P	125.4 мг	800 мг	15.7%	13.9%	638 г
Хлор, Cl	247.49 мг	2300 мг	10.8%	9.5%	929 г
Микроэлементы
Бор, B	13.8 мкг	~
Железо, Fe	1.272 мг	18 мг	7.1%	6.3%	1415 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9146 г
Кобальт, Co	6.512 мкг	10 мкг	65.1%	57.5%	154 г
Марганец, Mn	0.0588 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3401 г
Медь, Cu	76.73 мкг	1000 мкг	7.7%	6.8%	1303 г
Молибден, Mo	8.136 мкг	70 мкг	11.6%	10.2%	860 г
Никель, Ni	1.561 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	5.08 мкг	55 мкг	9.2%	8.1%	1083 г
Фтор, F	9.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42418 г
Хром, Cr	14.31 мкг	50 мкг	28.6%	25.3%	349 г
Цинк, Zn	0.8474 мг	12 мг	7.1%	6.3%	1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.825 г	~
Аргинин*	1.082 г	~
Валин	0.83 г	~
Гистидин*	0.768 г	~
Изолейцин	0.732 г	~
Лейцин	1.293 г	~
Лизин	1.587 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.558 г	~
Треонин	0.701 г	~
Триптофан	0.229 г	~
Фенилаланин	0.691 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.288 г	~
Заменимые аминокислоты	1.073 г	~
Аланин	0.766 г	~
Аспарагиновая кислота	1.188 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	0.532 г	~
Глутаминовая кислота	1.924 г	~
Пролин	0.764 г	~
Серин	0.666 г	~
Тирозин	0.597 г	~
Цистеин	0.252 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.833 мг	~
Кампестерол	2.467 мг	~
Стигмастерол	0.731 мг	~
бета Ситостерол	8.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.019 г	min 16.8 г	6.1%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.897 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.904 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.863 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.695 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.2 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином PP - 32,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 65,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка фаршированная со стручковой фасолью в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе