Рецепт Кексы мясные с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы мясные с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 100 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы мясные с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.9% 452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.5% 833 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2239 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1268 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 6.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.25 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1816 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2471 мг 20 мг 31.2% 19.6% 320 г
Ниацин 6.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.67 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 872 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Магний, Mg 70.13 мг 400 мг 17.5% 11% 570 г
Натрий, Na 356.86 мг 1300 мг 27.5% 17.3% 364 г
Сера, S 49.19 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2033 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 15.8% 399 г
Хлор, Cl 307.78 мг 2300 мг 13.4% 8.4% 747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 7.7% 813 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2447 г
Кобальт, Co 7.176 мкг 10 мкг 71.8% 45.2% 139 г
Марганец, Mn 0.5592 мг 2 мг 28% 17.6% 358 г
Медь, Cu 158.72 мкг 1000 мкг 15.9% 10% 630 г
Молибден, Mo 11.586 мкг 70 мкг 16.6% 10.4% 604 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 6.7% 944 г
Фтор, F 77.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5174 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 17.5% 359 г
Цинк, Zn 1.3404 мг 12 мг 11.2% 7% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.536 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кексы мясные с фасолью составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ МЯСНЫЕ С ФАСОЛЬЮ

Кексы мясные с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,2 %, калием - 11,5 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 13,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 71,8 %, марганцем - 28 %, медью - 15,9 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 27,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кексы мясные с фасолью

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы мясные с фасолью, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы мясные с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы