Рецепт омлет с сыром (на сливках). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром (на сливках)

Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 50 г
Сыр российский 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром (на сливках)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.9% 528 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.3% 293 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 176 г 2273 г 7.7% 3.2% 1291 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.2 мкг 900 мкг 31.5% 13.2% 318 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 9.6% 437 г
Витамин В4, холин 184 мг 500 мг 36.8% 15.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 8% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.11 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 9.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 7.9% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2301 г
Витамин Н, биотин 14.808 мкг 50 мкг 29.6% 12.4% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1305 мг 20 мг 20.7% 8.7% 484 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.85 мг 2500 мг 6% 2.5% 1680 г
Кальций, Ca 248.61 мг 1000 мг 24.9% 10.5% 402 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Натрий, Na 442.97 мг 1300 мг 34.1% 14.3% 293 г
Сера, S 184.99 мг 1000 мг 18.5% 7.8% 541 г
Фосфор, P 265.9 мг 800 мг 33.2% 14% 301 г
Хлор, Cl 367.28 мг 2300 мг 16% 6.7% 626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 4.9% 863 г
Йод, I 14.66 мкг 150 мкг 9.8% 4.1% 1023 г
Кобальт, Co 7.394 мкг 10 мкг 73.9% 31.1% 135 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1373 г
Молибден, Mo 4.864 мкг 70 мкг 6.9% 2.9% 1439 г
Селен, Se 23.238 мкг 55 мкг 42.3% 17.8% 237 г
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9921 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1706 г
Цинк, Zn 1.5641 мг 12 мг 13% 5.5% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты 3.035 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.878 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.197 г min 16.8 г 36.9% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром (на сливках) составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 176 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ (НА СЛИВКАХ)

омлет с сыром (на сливках) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 36,8 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 16 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 73,9 %, селеном - 42,3 %, цинком - 13 %

Чем полезен омлет с сыром (на сливках)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром (на сливках), калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром (на сливках), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы