Рецепт торт Медовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт Медовый

Яйцо куриное	94 г
Мед пчелиный	90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сахар-песок	100 г
Пшеничная мука, первого сорта	480 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Соль столовая	1 г

Способ приготовления

2 яйца 3 ст.л. меда 2 ч.л. соды 1/2 ст. сахара 3 ст. муки 100 гр. сливочного масла щепотка соли На крем: 1 банка вареной сгущенки 250 гр сливочного масла Приготовление: Яйца смешать с сахаром и солью, слегка взбить венчиком. Добавить сливочное масло, мед и соду.Поставить на газ на водяную баню и постоянно помешивать, пока масса не станет пышной и не увеличится вдвое (помешивать около 15 минут).Снять с огня, добавить просеянную муку. Тесто получается мягкое и липкое. Емкость с тестом накрыть пленкой, дать остыть до комнатной температуры.Тесто разделить на 5-6 частей в зависимости от желаемого диаметра коржей (мои коржи были диаметром 26 см.).На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.Пласт теста накрутить на скалку и перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 3-5 минут при температуре 200 градусов. Будьте внимательны, так как коржи быстро подгорают.Корж вытащить из духовки и при помощи тарелки нужного диаметра ножом вырезать круг (я использовала тарелку диаметром 26 см.). Корж отложить в сторону. Подобным образом испечь и вырезать остальные коржи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Медовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.1 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	2.8%	987 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	5.2%	538 г
Углеводы	57.5 г	219 г	26.3%	7.4%	381 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.2%	667 г
Вода	20 г	2273 г	0.9%	0.3%	11365 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	2.5%	1125 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	2.8%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	1.7%	1651 г
Витамин В4, холин	69.21 мг	500 мг	13.8%	3.9%	722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	2.5%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.1%	1361 г
Витамин В9, фолаты	21.945 мкг	400 мкг	5.5%	1.5%	1823 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.5%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	2.2%	1276 г
Витамин Н, биотин	3.851 мкг	50 мкг	7.7%	2.2%	1298 г
Витамин РР, НЭ	2.8323 мг	20 мг	14.2%	4%	706 г
Макроэлементы
Калий, K	120.03 мг	2500 мг	4.8%	1.4%	2083 г
Кальций, Ca	23.82 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4198 г
Кремний, Si	1.659 мг	30 мг	5.5%	1.5%	1808 г
Магний, Mg	25.99 мг	400 мг	6.5%	1.8%	1539 г
Натрий, Na	158.82 мг	1300 мг	12.2%	3.4%	819 г
Сера, S	63.22 мг	1000 мг	6.3%	1.8%	1582 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	3.2%	892 г
Хлор, Cl	32.14 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7156 г
Микроэлементы
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	55.3 мкг	~
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	2.5%	1144 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6329 г
Кобальт, Co	2.441 мкг	10 мкг	24.4%	6.9%	410 г
Марганец, Mn	0.6264 мг	2 мг	31.3%	8.8%	319 г
Медь, Cu	114.97 мкг	1000 мкг	11.5%	3.2%	870 г
Молибден, Mo	9.442 мкг	70 мкг	13.5%	3.8%	741 г
Селен, Se	6.752 мкг	55 мкг	12.3%	3.5%	815 г
Фтор, F	16.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24495 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	1.2%	2326 г
Цинк, Zn	0.7001 мг	12 мг	5.8%	1.6%	1714 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность торт Медовый составляет 355,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.1 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	57.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	20 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МЕДОВЫЙ

торт Медовый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 31,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен торт Медовый

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт Медовый, калорийность 355,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт Медовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе