Рецепт Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 0 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Чеснок, сырой 0 г
Йогурт 3,2% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.4% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.3% 909 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.1% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 108.7% 286 г
бета Каротин 1.909 мг 5 мг 38.2% 119% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.7% 3273 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 15.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.271 мкг 400 мкг 3.6% 11.2% 2803 г
Витамин C, аскорбиновая 27.39 мг 90 мг 30.4% 94.7% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 108.1% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.8125 мг 20 мг 4.1% 12.8% 2462 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.72 мг 2500 мг 10.8% 33.6% 923 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 13.4% 2306 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 15.6% 1987 г
Натрий, Na 415.94 мг 1300 мг 32% 99.7% 313 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 9.7% 3195 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 15% 2073 г
Хлор, Cl 644.95 мг 2300 мг 28% 87.2% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.8 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 13.4% 2353 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 7389 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 77.9% 400 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 19.9% 1574 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 18.4% 1708 г
Молибден, Mo 6.354 мкг 70 мкг 9.1% 28.3% 1102 г
Никель, Ni 8.281 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31977 г
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39801 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 18.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.3474 мг 12 мг 2.9% 9% 3454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.042 мг ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, РЕДЬКИ, КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ЧЕСНОКОМ И ЙОГУРТОМ

Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 34,7 %, хлором - 28 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы