Рецепт Суп овощной с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп овощной с гречкой
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1200 г |
| Гречка экстра (отварная) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Описание: В кастрюле для супа: на сливочном масле пассеровать репчатый лук порезанный мелким кубиком, морковь порезанную кружочками (3-5мин.). Добавить в обжарку гречненвую крупу на 2-3 мин. В кастрюлю залить процеженный через мелкое сито куриный бульон. Довести до кипения. Картофель порезать средним кубиком и отправить в суп. Варить 10-12 мин. Добавить болгарский перец порезанный соломкой. Суп посолить.Варить до готовности картофеля и крупы. Заправить травами. Суп готов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.1% | 2111 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 5.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 35.9% | 363 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 28% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.841 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 17.4% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 18.4% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.553 мг | 20 мг | 7.8% | 10.2% | 1288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.05 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9328 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1796 г |
| Натрий, Na | 36.09 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.7% | 3602 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3469 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 8.6% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1965 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 36.5% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2656 г |
| Медь, Cu | 51.09 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.7% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.6% | 2341 г |
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 24.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16142 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3948 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп овощной с гречкой составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ С ГРЕЧКОЙ
Суп овощной с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 27,9 %
Чем полезен Суп овощной с гречкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье
- Глазированный сырок
- Капустный салат
- оливки
- карамель москвичка
- Салат Рог изобилия
- Витаген Йод на Фруктозе
- Мини Круассаны 7DAYS Double
- Ottimini Biscotti al Cacao
- филе с фасолью
- савушкин творог
- Творожный коктейль
- Винегрет
- Zu дим-сам с креветкой
- крем йогуртно-сливочный
- Курица в сметане (в духовке) с овощами
- Запеченые овощи
- пропитка для торта
- Цотт Лежуа Карамель
- Овсяная кашка
- торт с йогуртно-сливочным кремом и фруктами
- Суп с грибами без картошки
- рис на курБульоне
- Суп с грибами с картошкой
- ячневая
- котлеты-клубочки
- Запеканка творожная
- Голень куриная с овощами
- Макароны Anelloni № 22, колечки 500 г (Fratelli Gallo) ТЗ
- Йогурт со злаками Биобаланс
- рубленные куринные котлеты с грибами
- кофе с молоком
- Макароны Fettuccine № 213, гнёзда 500 г (Maltagliati) уточнить
- Батончик Мюсли
- Макароны Soba Соба, лапша гречневая 300 г (SanBonsai)
- яблоко красное
- Творожно-фруктовое суфле
- Тефтели "Готовьё"
- пломбир в стаканчике магнит
- Чудо йогурт кокосовый шейк (270г)
- суп перловый
- печенье сдобное сердечки
- говядина в желе
- хек жареный
- картошка вареная
- капитан сильвер
- Гречка
- Клецки Панские (картофельные с мясом)
- Какао-суфле (03.02.2014)
- хлеб цельнозерновой
- компливит
- халва ротфронт
- сок томатный одесский
- Сыр козий Snofrisk
- Сыр твоердый домашний
- Кофе Эспрессо
- Кофе Капучино
- мясо с капустой
- хлеб Бородинский
- сыр Холлендер
- протеиновый коктейль
- Яблоко Симиренко
- картошка жаренная
- Пудинг Dr.Outker
- суп весенний
- суп из индейки с рисом
- оливье салат с под маслом
- макароны отварные
- Каша гречневая вязкая на воде без соли и сахара
- Протеин MUSCLE HIT (порция 50 гр)
- фруто няня пюре со сливками
- Салат овощной с тунцом
- Jacobs растворимый (Кофе)
- Вафли "Лимошка" Домашне Свято ("Мир лакомств")
- Паста икорная Икринка № 2
- вареники с творгом
- Вода "Водомир"
- овсянка на завтрак
- рис на завтрак
- бонжур
- Вафли "Зебра" Домашне Свято ("Мир лакомств")
- Слойка
- Суп рисовый с телячим фаршем
- творог
- салат овощной
- Булка Завиток, с корицей
- фасоль лобио по грузински
- хачапури с курицей/грибами
- пюре брокколи
- баклажан с овощами
- Десерт творожный Венский завтрак, 4%
- кальмары с овощами
- какао-порошок
- гречневый
- яблоко
- сыр кисломолочный простоквашино 5%
- бульон
- Салат из яиц, моркови и зеленого горошка****
- Оптималь
- Пирожное картошка
Метки: Как приготовить Суп овощной с гречкой, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
