Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.1% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.3% 541 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.5% 3170 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В9, фолаты 30.252 мкг 400 мкг 7.6% 8.3% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин РР, НЭ 1.6844 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1187 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.38 мг 2500 мг 9% 9.9% 1114 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3029 г
Кремний, Si 26.891 мг 30 мг 89.6% 98.1% 112 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1470 г
Натрий, Na 345.43 мг 1300 мг 26.6% 29.1% 376 г
Сера, S 56.3 мг 1000 мг 5.6% 6.1% 1776 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 17.9% 613 г
Хлор, Cl 526.81 мг 2300 мг 22.9% 25.1% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 205 мкг ~
Железо, Fe 3.91 мг 18 мг 21.7% 23.8% 460 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 4.025 мкг 10 мкг 40.3% 44.1% 248 г
Марганец, Mn 0.4021 мг 2 мг 20.1% 22% 497 г
Медь, Cu 230.18 мкг 1000 мкг 23% 25.2% 434 г
Молибден, Mo 26.975 мкг 70 мкг 38.5% 42.2% 259 г
Никель, Ni 54.118 мкг ~
Селен, Se 6.588 мкг 55 мкг 12% 13.1% 835 г
Титан, Ti 100.84 мкг ~
Фтор, F 62.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6357 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 8% 1377 г
Цинк, Zn 0.8185 мг 12 мг 6.8% 7.4% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 89,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 22,9 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 20,1 %, медью - 23 %, молибденом - 38,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Каша из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из чечевицы, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты