Рецепт Борщ 20.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 20.01

Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Свекла (Пассерование) 152 г
Перец сладкий, желтый, сырой 76 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 163 г
Масло подсолнечное 30 г
Картофель (Варка без слива) 269 г
Томатная паста, консервированная, без соли 130 г
Вода 1350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 20.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.7% 3733 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.3% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.4% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 26.3% 1084 г
альфа Каротин 1.71 мкг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 30.3% 943 г
Ликопин 1695.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.6% 6429 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 1.7% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 4.3% 6735 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 34.9% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 17.1% 1657 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 59524 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 16.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.5892 мг 20 мг 2.9% 8.3% 3394 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.68 мг 2500 мг 7.7% 22% 1291 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 4.3% 6645 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 7.7% 3643 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 2% 13485 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8993 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 8% 3556 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 15395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 8% 3564 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10204 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 35.1% 813 г
Литий, Li 9.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 16.3% 1761 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 18% 1590 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 9.7% 2911 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14249 г
Фтор, F 68.62 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5829 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 17.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ 20.01 составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 20.01

Борщ 20.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Борщ 20.01

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 20.01, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 20.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты