Рецепт Тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка

Лук репчатый (Жарка) 102 г
Морковь, красная (Жарка) 63 г
Говядина, вырезка (Тушение) 423 г
Масло подсолнечное 24 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Картофель (Варка без слива) 621 г
Вода 677 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 8.5% 1318 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 9.2% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 16.76 мг 500 мг 3.4% 3.8% 2983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 12% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.146 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6508 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 22.8% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 6.1% 1861 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5324 мг 20 мг 12.7% 14.3% 790 г
Ниацин 1.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.8 мг 2500 мг 11.7% 13.2% 854 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 1.1% 10246 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2540 г
Натрий, Na 17.74 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7328 г
Сера, S 69.55 мг 1000 мг 7% 7.9% 1438 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Хлор, Cl 38.83 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.4 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 51.21 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1809 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4076 г
Кобальт, Co 3.971 мкг 10 мкг 39.7% 44.7% 252 г
Литий, Li 26.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2275 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 11.5% 979 г
Молибден, Mo 5.852 мкг 70 мкг 8.4% 9.4% 1196 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Олово, Sn 17.72 мкг ~
Рубидий, Rb 207.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 65.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6118 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 12.9% 870 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 8.8% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА

Тушеная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Тушеная картошка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты