Рецепт Кексы с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с брусникой

Масло сладко-сливочное несоленое 140 г
Сахар песок 140 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Брусника (Пассерование) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яица, добавить ягоды, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Разложить по формам и выпекать 30минут при 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.2% 1134 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 9% 283 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 5.4% 473 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 5.5% 467 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.9% 1364 г
Витамин В4, холин 74.38 мг 500 мг 14.9% 3.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.1% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.49 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 2% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Витамин Н, биотин 5.184 мкг 50 мкг 10.4% 2.7% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9137 мг 20 мг 9.6% 2.5% 1045 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.35 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2767 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3956 г
Кремний, Si 1.468 мг 30 мг 4.9% 1.3% 2044 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Натрий, Na 153.72 мг 1300 мг 11.8% 3% 846 г
Сера, S 65.49 мг 1000 мг 6.5% 1.7% 1527 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 2.5% 1011 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.04 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1582 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3024 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 7.1% 358 г
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 2.8% 928 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 1.4% 1818 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 2.1% 1184 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 9.186 мкг 55 мкг 16.7% 4.3% 599 г
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19812 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.5015 мг 12 мг 4.2% 1.1% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.769 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.498 г ~
14:0 Миристиновая 1.619 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.602 г min 16.8 г 39.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.674 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кексы с брусникой составляет 391,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С БРУСНИКОЙ

Кексы с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, холином - 14,9 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Кексы с брусникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с брусникой, калорийность 391,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы