Рецепт подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подливка
| Говядина, грудинка (мякоть) | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подливка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.4% | 700 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.9 мкг | 900 мкг | 33.1% | 28.6% | 302 г |
| бета Каротин | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 30.1% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.184 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 26.5% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9916 мг | 20 мг | 15% | 13% | 669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5711 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Натрий, Na | 28.09 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4628 г |
| Сера, S | 89.13 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.7% | 1122 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 8.9% | 970 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1375 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.244 мкг | 10 мкг | 32.4% | 28% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1925 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.7% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.792 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23207 г |
| Фтор, F | 67.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5891 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.303 мг | 12 мг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
Энергетическая ценность подливка составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВКА
подливка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином PP - 15 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен подливка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с огурцом и помидором
- смесь овощная
- Активия йогурт Злаки
- суп овощной с индейкой
- апетитная молочн
- кофе растворимый без сахара
- Сыр домашний
- Хлеб Московский
- кофе с сахаром растворимый
- Зеленый чай в пакетике
- Сосиски Венские
- Курица с капустой и помидорами в духовке
- Суп Харчо
- Зеленый чай
- Адыгейский
- оливье
- зефир на агар-агаре
- Д-р Слим
- горошек
- Рубец говяжий Кулинария
- цезарь
- Салат Легкий микс с грушей
- Конфета Птичья сладость
- Рататуй
- картофель тушеный
- Запеканка с рисом и творогом
- зеленый чай с медом и лимоном
- Молоко
- зеленый чай
- Печенье кокосовое Дюкан
- Карпаччо из говядины сыровяленное
- Мюсли Дюкан
- бутерброд с хлебцами
- галеты для канапе
- отруби овсянные Дюкан
- Пшенная каша
- отруби Дюкан рацион 36г (3 ст.л)
- Каша рисовая молочная в мультиварке
- Лепешка Дюкан
- рагу
- Десерт «Маракуйя & клубника»
- Каша овсянная
- Тушеная капуста
- Новый рецепт
- Оладьи кабачковые
- Плов куриный
- рыбный суп
- Галантин куриный с грибами
- Хек тушеный с морковью
- Печеное яблоко без сахара
- запеканка мясная с овощами в горшочке
- пирожок с ливером
- оливье
- Оливковое масло с чесноком
- рассольник
- Новый продукт
- Наршараб
- Соевый кикоман
- Яблоко Фуджи
- Минтай зап. в духовке
- Чай с лимоном без сахара
- рис отварной
- Кофе растворимый с сахаром
- макароны и курица
- Клетчатка из семян льна (Агросельпром)
- смесь золотистого и дикого риса
- сердце
- лепешка пита
- тушеная картошка
- Семечки подсолнечника
- Греческий салат
- колбаса из индейки
- печенье со сливочной прослойкой
- Шампиньоны запеченные
- чай с имбирем
- Йогурт "Веселые внучата "1,% жира
- Бифилайф
- Блины
- Минтай
- Творог 5,5% мягкий
- салат капуста редька
- творожный продукт "крем-брюле" 5,5%
- Шаурма
- Густой суп из турецкого гороха (нута)
- котлеты из индейки
- бисквит
- блины на кефире
- творог зерненый "простоквашено"
- борщ
- Мексиканская смесь Ильинка
- Чай с сахаром
- говядина духовая
- салат из пекинской капусты
- Икра кабачковая
- Сыр Oltermani 17%
- Смусле для мышц
- 31012014Новый рецепт
- Вода с медом
- Салат витаминный из морской капусты
- Сок томатный
Метки: Как приготовить подливка, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
