Рецепт свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла

Свекла отварная по 1-76 1000 г
майонез оливковый 100 г
Лососина, семга, кета малосоленые 400 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.8% 800 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.4% 1018 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 3.5% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.3% 1180 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.513 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8863 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 11.5% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин РР, НЭ 3.8133 мг 20 мг 19.1% 16.5% 524 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.09 мг 2500 мг 16.5% 14.2% 607 г
Кальций, Ca 45.09 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2218 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2548 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 12.3% 701 г
Хлор, Cl 64.66 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 7% 1230 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2421 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8734 г
Медь, Cu 19.1 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5236 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Фтор, F 163.94 мкг 4000 мкг 4.1% 3.5% 2440 г
Хром, Cr 20.78 мкг 50 мкг 41.6% 35.8% 241 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свекла составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 16,5 %, фосфором - 14,3 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен свекла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги